เมนูอาหารคลีน 5 เมนู กินได้ไม่มีเบื่อ

เมนูอาหารคลีน

 เมนูอาหารคลีน เป็นส่วนสำคัญของการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ หรือการลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ หรืออย่างไรก็ตาม การกินอาหารคลีนนั้นก็สำคัญมาก  เป็นการควมคุมอาหาร เรื่องของการคำนวณแคลให้อยุ่ในปริมาณที่เหมาะสม  แต่อย่างไรก็ตามถ้าอยากหุ่นสวยสุขภาพดี ก็ต้องออกกำลังกายร่วมด้วย ถึงจะดี

เมนูอาหารคลีน นั้นสำคัญในทุกขั้นตอนของการทำอาหาร

เริ่มตั้งแต่แต่ การเลือกใช้เครื่องปรุงในการปรุงอาหารคลีน

-จำพวกซอสหอยนาวรม หรือซีอิ๊วขาว ควรลดให้น้อยที่สุด หรือถ้าไม่จำเป็นก็ไม่ควรใช้ เพราเป็นการหลีกเลี่ยง โซเดี่ยม ในร่างกายที่เกินความจำเป็น

-การใช้น้ำมันมะกอก เพียงประมาณ 1 ช้อนชา ในเมนูของผัด หรือไม่ก็ใช้นำแทน ไปเลย

-การงด ชูรส รสดี น้ำตาลทรายขาว น้ำปลา ให้ใช้ซีอิ๊วขาวหรือเกลือแทน เพียงพอประมาณ และลองดัดแปรงเอาตามความสมควร

 1. สลัดอกไก่ต้ม +ไข่ต้ม

อาหารคลีน

ผักที่ใส่ในสลัดนั้น สามารถ เลือกใส่ได้ตามใจชอบเลย ส่วนในเรื่องของการทำน้ำสลัดนั้น

น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง งาขาว งาดำ และเกลือ กะปริมาณตามความชอบได้อีกเช่นกัน

2. บะหมี่เมนดาเกะ ลูกชิ้นไก่ + น้ำจิ้มแจ่ว

อาหารคลีน

ลูกชิ้นไก่ แบบที่แคลน้อยๆสำเร็จรูป หรือจะทำเองก็ได้  การลวกบะหมี่หยกเมนดาเกะ กับผักลวก หรือผักสดตามความชอบ  และขั้นตอนสุดท้าย คือน้ำจิ้มแจ่ว ก็มี พริกป่น  ข้าวคั่ว มะนาว ซีอิ๊วขาว งาขาวคั่ว

3. ข้าวหน้าสันในไก่ย่าง + ผักต้ม

อาหารคลีน

การน้ำไก่มาแล้วหมัดไว้ แล้วนำมากริลในกระทะ แล้วก็ผักลวกหรือผักสด นำมาจัดใส่จาน หรือใส่กล่องก็เป็นอันเสร็จ

4. ทอดมันอกไก่ + ไข่ต้ม

เมนูอาหารคลีน

การนำอกไก่บดละเอียด 230 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง จะใส่ถั่วฝักยาวหรือก้านพูก็ได้เช่นกัน และใบมะกรูดหรือใบกะเพรา เพิ่มความหอม  การใส่พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและนวดๆ ให้เหนียว ไม่ต้องใส่อะไรหรือปรุงอะไรใดๆ

วิธีการทอดนั้น ทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ  ใช้ช้อนตักใส่แล้วกดให้บาง และพลิกทั้งสองด้านจนกว่าจะสุก  ทำจนหมอก และทานคู่กับผัก จะลวกหรือจะต้มก็ได้เช่นกัน

5. สลัดอกไก่อบ

อาหารคลีน
เมนูอาหารคลีน

เตรียมอกไก่ แล้วแร่เป็นแผ่นบางๆ หมักด้วยซีอิ๊ว พริกไทย กระเทียม หรือผงกระเทียม หมักข้ามคืน เข้าเตาอบ ที่ไฟ 170 องศา เป็นเวลา 30 นาที

ในส่วนของน้ำสลัด น้ำผึ้ง เกลือ มะนาว งาขาว งาดำ รสชาติตามใจชอบ

เป็นอันเสร็จ และทานคู่กับผักตามใจชอบ

5 เมนูอาหารคลีนนี้ เป็นเพียงตัวอย่าง บางส่วนที่เป็นแนวทาง ของอาหารคลีนที่เป็นตัวช่วยในการควรคุมอาหาร ที่ทานง่าย หลายหลากในวิธีการทำเดิมๆ  ที่อาจทำให้เรารู้สึกเบื่อ และเอียนในอาหารคลีน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *