Day: May 19, 2020

All Review

วิธีทำอาหาร

กุ้งถัง สูตรเมนูทะเลแตก อร่อยครบรส

กุ้งถัง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รวบรวมเหล่า อาหารทะเลต่างๆ เข้ามาไว้ด้วยกัน พร้อมกับซอสสูตรเด็ด ด้วยสูตรทำเองได้ง่ายๆ ที่วันนี้เราจะมาเสนอวิธีการทำให้ได้กินกัน ในสูตรสไตล์ฝรั่ง ที่สารพัดประโยชน์ ที่นอกจากนี้แล้วยังสามารถนำน้ำซอสไปราสกับสปาเก็ตตี้ได้อีกด้วย หรือทานคู่กับขนมปังได้อีกด้วย เมนู กุ้งถัง ที่สามารถทำทานได้ง่ายๆ สูตรน้ำซอสนั้นเราอาจจะนำมาดัดแปลงบ้าง เพื่อให้เข้ากับรสชาติที่เราถูกปากของอาหารไทย เรามาดูในส่วนผสมกับเลย ส่วนผสม : กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งแม่น้ำ หอยตามความชอบ (หอยตลับ,หอยแมลงภู่) หอยเชลล์ ปลาหมึก ข้าวโพด และเห็ด เรียกได้ว่าเป็นการรวบรวมสารพัดอาหารทะเล แบบยกมาทั้งทะเลเลยค่ะ ส่วนของเครื่องปรุง : กระเทียม (ตำพอหยาบๆ) น้ำพริกเผา พริกปาปริก้า ออริกาโน่ ใบไทม์ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำตาลทราย เกลือ ซอสปรุงรสหรือน้ำมันหอย (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำกะทิหรือนมข้นจืด และเนยเค็มหรือเนยจืด (ที่สำคัญนั้น เครื่องปรุงเราสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของเราเองก็ได้ ) วิธีทำ : มาผัดซอลสำหรับคลุกกันก่อน โดยดารเริ่มจากการนำเนยหรือน้ำมัน ผัดกับกระเทียม แล้วใส่น้ำพริกเผา ลงไปผัดต่อเป็นลำดับต่อไป ผัดให้หอม (ที่สำคัญก่อนจะเติมน้ำตาลควรชิมดูก่อนเพราะ […]

Read More