Month: October 2020

CREAM by flourflour
All Review

“CREAM by flourflour” คาเฟ่ขึ้นชื่อย่านเชียงใหม่ร้านโดนัท Pop Up

“CREAM by flourflour” คาเฟ่ขึ้นชื่อย่านเชียงใหม่ร้านโดนัท Pop Up กลางซอยละลายทรัพย์ เอาใจสายรักเบเกอรี่หนึ่งในลิฟท์ที่คนไปเยือนเชียงใหม่ ต้องลองไปสักครั้ง ร้านคาเฟ่เบเกอรี่ที่มีเอกลักษณ์อยู่ที่การเลี้ยงยีสต์เอง “CREAM by flourflour” โฮมเมดเบเกอรี่ที่ใช้เวลาเอาใจใส่ ขนมแต่ละชิ้น สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน ไหนใครกำลังมีแพลนไปเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่กันบ้างคะ เขาบอกว่าใครที่กำลังจะเดินทางไปเชียงใหม่ในช่วงนี้รีบหยิบกระดาษมาจด List ร้านคาเฟ่ชื่อดังที่แอดมินกำลังจะนำมาฝากเพื่อนๆกันเลยค่ะนั่นก็คือร้านCREAM by flourflourนั่นเอง ขอบอกเลยว่าร้านนี้ติดอันดับ Top 10 ในดวงใจ ของสายรักเบเกอรี่ทีเดียวเชียวนะคะ เพราะร้านนี้เขามีเอกลักษณ์อยู่ที่การเลี้ยงยีสต์เอง โดยเจ้าของร้านนั้นไม่บอกว่าใช้เวลาประคบประหงมมากกว่า 18 ชั่วโมง เลยแหละค่ะ ใครอยากไปเที่ยวกับแอ๊ดแล้วตามกันมาเลยค่ะ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]

Read More
เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย
วิธีทำอาหาร

เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย อาหารจานโปรดที่ดูเหมือนง่าย แต่มันมีเคล็ดลับซ่อนอยู่

 เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย คุณเคยทานน้ำซุบ หรือต้มจืดอะไรแล้วมันหอมหวาน นัวอยู่บนลิ้นหรือไม่ บางที่อาจจะใช้วิธีการต้มน้ำกระดูกเป็นเวลานานทำให้น้ำจากกระดูกนั้นออกมาที่น้ำซุบจริงๆ แต่สำหรับคนที่ไม่ได้มีเวลาเคี่ยวน้ำซุปกระดูกนานขนาดนั้น จะมีวิธีไหนได้บ้างที่ทำให้คุณเรียกความหวานหอมจากน้ำซุบออกมาได้  เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร หรือคนที่เป็นพ่อครัวอยู่แล้วคุณคงจะมีเทคนิคที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นการใส่ส่วนผสมหรือเครื่องปรุงต่างๆลงไปเพื่อช่วยดึงรสชาติความหอมหวานออกมาได้ แต่ถ้าคุณเป็นแม่บ้านหรือคุณเป็นนักศึกษาที่จะต้องใช้ชีวิตอยู่คนเดียวต้องทำอาหารทานเองคุณจะทำให้อาหารของคุณอร่อยเหมือนกับไปทานที่ร้านได้ยังไง o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o โดยเฉพาะเรื่องของต้มซุปหรือต้มจืดนี้มันไม่ง่ายเลย […]

Read More
hidden backyard
All Review

hidden backyard เมืองทอง ร้าน สไตล์ยุโรป

hidden backyard คาเฟ่สไตล์ยุโรป สไตล์ลอฟที่ให้คุณได้มาสัมผัสในพื้นที่กว้างขวางทั้งโซน indoor และ outdoor ในส่วนของโซนด้านในเป้นพื้นที่โล่งกว้างเปิดแอร์เย็นฉ่ำ ดีไซน์คล้ายโรงเบียร์ที่ทำให้รู้สึกเหมือนกับนั่งทานอาหารอยู่ในแหล่งผลิตเบียร์จริงๆ ส่วนโซนด้านนอก ก็มีทั้งบาร์ที่ให้คุณได้มานั่งสวีทพร้อมกับสั่งค็อกเทลจิบ ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ที่พรั่งพร้อมไปด้วยสระน้ำกลางพื้นที่และสวนหย่อมที่อากาศเย็นตลอดทั้งวัน o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]

Read More
ฮงแดสเตชั่น
All Review

ฮงแดสเตชั่น Hongdae station The street – Home ที่อยู่รัชดานี่เอง

             ฮงแดสเตชั่น สถานีฮงแดเป็นร้านอาหารสัญชาติเกาหลี รสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ ที่มีเจ้าของเป็นชาวเกาหลีด้วย ที่เปิดอยุ่ที่ชั้นGของเดอะสตรีทรัชดา มีเมนูอาหารเกาหลีให้เลือกชิมอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่คุ้นหน้าคุ้นตากันอย่าง จางจามยอน จัมปง ซุปกิมจิ ซุปเต้าเจี้ยว และประเภทเนื้อต่างๆอย่างบูลโกกิ สามชั้นหมูย่างซอสต่างๆ หรือจะเป็นผัดปลาหมึกสุดแซ่บก็มีให้ลอง นากจากนั้นยังมีพวกของทอดอย่างทงกัตซึที่มีหลายประเภท คิมมารี หรอสาหร่ายห่อวุ้นเส้นทอด หรือประเภทจอนต่างๆที่เรารู้จักในนามของแพนเค้กเกาหลีก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ฮงแดสเตชั่น อีกร้านที่เป็นตัวเลือกสำหรับสายปาร์ตี้               ซึ่งที่ร้านจะมีการเสริฟเครื่องเคียงต่างๆที่เราสามารถจะขอเติมได้เรื่อยๆ โดยในร้านส่วนมากพี่ๆน้องๆพนักงานจะไม่ใช่ชาวไทยเลย อาจจะใช้เวลาในการสื่อสารกันนิดหน่อย แต่ว่าโดยรวมแล้วพนักงานน่ารัก ใส่ใจดูแลลูกค้าดี แถมยังเคยให้คำแนะนำด้วยว่า ถ้ามากันหลายคนแทนที่จะสั่งอาหารเป็นเซ็ตที่จะมีกับข้าวและข้าวเปล่าในเซ็ตมาด้วยกัน ให้สั่งแยกจะได้อาหารเยอะกว่า เหมาะกับการแชร์อาหารกับเพื่อนๆที่มาด้วยได้ได้ดีกว่า นอกจากนี้สำหรับสายปาร์ตี้ยังสามารถที่จะลองเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอแบบเกาหลีๆแท้ๆได้ด้วย ซึ่งไม่ชาร์ทราคาแรงเกินงาม แถมบริเวณโซนที่ตั้งร้านตอนเย็นจะมีดนตรีสดอีกด้วย เหมาะกับการแฮงเอ้าท์ไปสบายๆไปอีกแบบ โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ประมาณสิบโมงและรับออเดอร์สุดท้ายที่เวลาประมาณสี่ทุ่มค่ะ

Read More
ออน ล๊อก หยุ่น
About US

“ออน ล๊อก หยุ่น” ร้านกาแฟสุดคลาสสิคเคียงคู่กาลเวลากว่า 80 ปี

“ออน ล๊อก หยุ่น” ตำนานแห่งร้านกาแฟ และอาหารเช้า ที่ยาวนานจากรุ่นสู่รุ่น             สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาย้อนรอยหาอดีตเปิดประตูมิติข้ามไปสู่อดีตกาลอันหวานหอมของสยามประเทศ ย้อนไปสักยุคคุณปู่คุณย่ากำลังหนุ่มสาวพร้อมจีบกันใหม่ๆ เป็นร้านกาแฟที่โบราณเก่าแก่ของประเทศเลยก็ว่าได้ ที่ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์ และความวินเทจมาจวบจนปัจจุบัน สะท้อนความคลาสสิคให้คนรุ่นหลังได้สัมผัสหวนหาอดีตอันสวยงามและมีเอกลักษณ์อย่างหาที่ติไม่ได้มาอย่างยาวนานกว่า 80 ปี กับร้านออน ล๊อก หยุ่น รีวิวร้านกาแฟและอาหารเช้า ย่านเจริญกรุง ที่เคียงคู่ไทยมาอย่างยาวนาน ออน ล๊อก หยุ่น            หากจะย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 70,80 ปีที่แล้ว ย่านที่เปรียบเสมือนสยามสแควร์ ณ.ตอนนี้คงต้องยกให้ ย่านวังบูรพา คือจุดนัดหมายแห่งความรุ่งเรืองและแหล่งรวมพลของ ‘โก๋หลังวัง’ กลุ่มรวมวัยรุ่นแห่งยุค 60 (1960s) เพราะวังบูรพานี้เอง คือศูนย์การค้าแห่งแรกของไทยที่ทั้งทันสมัยที่สุดและยิ่งใหญ่คึกคักที่สุดในยุคนั้น จึงไม่แปลกที่แถวนั้นมีร้านอาหารเก่าแก่ๆ จวบจนมาถึงทุกวันนี้เยอะ และหากร้านไหนอร่อยจริง โดนจริง ก็จะอยู่ยิงยาวมาจวบจนทุกวันนี้เลยเฉกเช่นออน ล๊อก หยุ่น ร้านกาแฟ อาหารเช้า ขวัญใจโก๋หลังวัง เซเลปย่านวังบูรพา ที่ถูกขนานลือกันว่า ‘แดง ไบเล่ย์’ จิ๊กโก๋หน้าหล่อ ที่หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามกันเป็นอย่างดี […]

Read More
คาโบนาร่า
วิธีทำอาหาร

คาโบนาร่า สปาเกตตี้ฉบับกลางเดือน

     คาโบนาร่า สปาเกตตี้ใครๆก็ชอบกินสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเพราะว่าเป็นเมนู ที่ทานง่ายหอมหวานเข้มข้น ได้ชิมแล้วค่อยๆก็ต้องหลงรักกันทั้งนั้นวันนี้เราอยากจะมา แนะนำวิธีการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าในแบบฉบับคนงบน้อย กลางเดือนแล้วไม่มีเงินเข้าร้านอาหารแล้ว T_T ซึ่งจะใช้วัตถุดิบไม่มากแล้วก็สามารถทำได้ในงบประมาณที่จำกัดไม่ต้องใช้วัตถุดิบอะไรหรูหรามากมายก็จะได้คาโบนาร่าจานอร่อยเหมือนกับที่คุณไปทานในร้านอาหารเลย      ซึ่งวันนี้เราจะใช้ตัวเส้นจากมาม่าเกาหลีรสชีส(ห่อสีเหลือง)ซึ่งทุกๆคนน่าจะเคยเห็นการตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ การที่เราใช้มาม่าเกาหลีรสชีสนี้จะช่วยทำให้ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของเรามีความเผ็ดขึ้นมาเล็กน้อยก็จะไม่เลี่ยนจนเกินไป o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]

Read More
วังหลังเบเกอรี่
All Review

“วังหลังเบเกอรี่” ขนมปังไส้แน่น ลูกค้าตรึม

“วังหลังเบเกอรี่” รีวิวร้านเบเกอรี่ย่านวังหลัง ศิริราช สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิวเบเกอรี่เจ้าดัง ในตำนาน ย่านวังหลัง นั่นก็คือวังหลังเบเกอรี่ ซึ่งร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ในตรอกวังหลังข้างโรงพยาบาลศิริราชนั่นเอง ไม่ว่าจะนักศึกษา มหิดล หรือ ธรรมศาสตร์ ที่อยู่ใกล้ๆ หรือนักศึกษาจากที่อื่นๆ และผู้คนทั่วไป ต่างแห่กันมาทานเนื่องจากเป็นร้านขนมปังที่ไส้แน่นและราคาถูก ลูกค้าไม่ขาดสาย จะฟินขนาดไหนนั้น ตามแอดมินมาเลยจ้า “วังหลังเบเกอรี่” ร้านเด็ดร้านดัง ในตรอกวังหลัง               มากันเลยจ้าเพื่อนๆกับร้านเบเกอรี่ในตรอกวังหลัง ในตำนานความอร่อย กว่า 40 ปี ตั้งแต่รุ่นพ่อสู่รุ่นลูก กับร้าน  “วังหลังเบเกอรี่” ความเด็ดมันเด็ดยังไง แอดมินต้องขอบอกเลยว่า เด็ดถึงขนาดที่ อบกันร้อนๆในร้าน ยกออกจากเตามาขายทั้งๆถาดอบขนมปังกันเลยทีเดียว สดๆร้อนๆกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ซึ่งปกติหากเราจะซื้อขนมปัง ก็คงหนีไม่พ้นภาพจำที่ว่าเป็นขนมปังอยู่ในซองพลาสติก บางที่ก็ขึ้นรา บางที่ก็แข็งปั้ก แต่แอดมินอยากให้เพื่อนๆได้มาลองที่ “วังหลังเบเกอรี่” แอดมินประทับใจมากก กับความร้อนของขนมปังที่เพิ่งออกจากเตา เรียกได้ว่าเตาอบอยู่หลังคนยืนขายเลย ฮ่าๆๆ  o o o o o o o […]

Read More