ข้าวยำเกาหลี
วิธีทำอาหาร
อาหารพื้นเมือง

ข้าวยำเกาหลี หรือ บีบิมบับ (BIBIMBAP)

   ที่มาของ ข้าวยำเกาหลี อาหารเกาหลีเหล่านี่ เป็น เพราะประเทศเกาหลีเป็น พื้นที่ทีติดทะเล และ อยู่ ใกล้ๆกับประเทศญี่ปุ่นกับประเทศจีน จึงเป็นปัจจัย สำคัญที่ ทำให้ประเทศเกาหลี ได้อารยธรรมของทั้งสองประเทศนี้มาปรับ ใช้ ในประเทศตัวเอง และ ประเทศเกาหลีนั่น ถูกค้นพบโดย Jo-seon ในศตวรรท ที่ 14 ในช่วงปี ค.ศ. 1592-1598 ที่ญี่ปุ่นได้บุกเข้ามายังประเทศเกาหลี แต่ ถึงแม้ประเทศเกาหลีจะไม่ได้ถูกเป็น เมืองขึ้น แต่ประเทศญี่ปุ่นนั้น ก็ยังคง ทิ้งวัฒนธรรมต่างๆ ไว้ในประเทศเกาหลี อยู่มากมายเช่น กัน เนืองจากนั้น จึกทำให้ประเทศเกาหลี กับ ประเทศญี่ปุ่น นั้นมีลักษณะ หลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเสื้อผ้า ความเป็นอยู่ การดำรงชีวิต และอาหารเกาหลี นั่นก็ยังมีอะไรที่คล้ายๆกัน กับอาหารญี่ปุ่น ความน่าหลงใหลของ อาหารเกาหลี เช่น  ข้าวยำเกาหลี หลายๆปัจจัย ของประเทศเกาหลี ที่คนไทยมักให้ความสนใจมาก […]

Read More
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บางแสน
About US

4ร้าน เด็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บางแสน

   ถ้าถามว่า ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บางแสน ร้านอร่อย เด็ด ในวันนี้เราจะมาพาไปมาพิสูจน์กันว่าเลยว่าแต่ละร้านแซ่บ และแตกต่างกันอย่างไร ตัวอย่าง 5 ร้านวันนี้ ก็มี ก๋วยเตี๋ยวหน้ามน ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ก๋วยเตี๋ยวกระดูก ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกั้งแม่เจริญ และ ก๋วยเตี๋ยวสุขนิยม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บางแสน ซึ่งมีมากมายให้เลือกชิม อร่อยมากน้อยนั้นก็ขึ้นอยู่กันรสปากของแต่ละคน 1. ก๋วยเตี๋ยวหน้ามน เป็นร้านที่คนเยอะมากๆ รสชาติเผ็ด เด็ด อร่อย ร้านหนึ่งเลยก็ว่าได้ ที่มีเมนูให้เลือกมากมายหลากหลาย ไม่ได้มีเพียงแค่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่ยังมีข้าว อีกด้วย แล้วที่สำคัญนั้น ทางฝั่งตรงข้ามยังเป็นร้านหน้ามนหนมหวาน ที่เป็นที่นิยมของสาวๆ สำหรับมานั่งทานขนม ทานเค้ก มีเครื่องดื่ม และถ่ายรูปสวยๆ กลับมากันที่ก๋วยเตี๋ยวกันก็จะมีที่ แนะนำเลยก็จะเป็นเส้นหมี่เหลืองเพราะเส้นเล็ก เหนียวนุ่ม อร่อย บวกกับรสชาติต้มย้ำที่ทานแบบไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้ว อย่าลืมมารองทานกันนะคะ 2. ก๋วยเตี๋ยว ดู๋ดี๋ เจ๊อุ๊ ร้านตั้งอยู่แถวๆ ทางหลัง ม. บูรพา เรื่องรสชาติ […]

Read More
Unif all you need
All Review
Drink

Unif all you need เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์น้ำผักน้ำผลไม้

    Unif all you need เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ ที่มีคุณค่าทางอาหาร ที่จำเป็นต่อร่างการที่เราควรรับประทานต่อวันเพิ่ม ในแต่ละวันที่เปรียบเสมือนเป็นการลัดขั้นตอนในการเพิ่มวิตามินต่างๆ ให้ร่างกาย ที่อุดมปด้วย วิตามิน A B C D E และ ใยอาหารที่ มีคุณค่าทางอาหาร แล้วการที่ร่างการจะดูดซับวิตามิน ต่างๆ นั้นอาจจะแตกต่างกัน บางคนร่างการอาจจะดูดซับได้ยาก บางคนอาจจะดูดซับได้งา่ย     Unif all you need ที่เป็นเครื่องดื่ม Funtional ที่เป็นผลิตจากแบรนด์ ยูนีฟ      ยูนีฟ ออล ยู นีด ที่เป็นที่ใครหลายๆ คนนั้นรู้จักแน่นอน แบรนด์ชั้นนำที่ผลิตเครื่องดื่มน้ำผักน้ำผลไม้ ที่สารคุณค่าทางอาหารให้เราได้ แล้วช่วยปัญหาส่วนใด ของร่างกายได้บ้างเพราะ เครื่องดื่มนี้ มีทั้งหมด 3สูตร เป็นตัวช่วยให้ร่างการได้รับวิตามิน และปรับสมดุล ล้างสารภายในร่างกาย แล้วแต่ละสูตร ผักและผลไม่ที่นำมาสกัดนั้น ก็จะแตกตามกันไป   เรามาเริ่มกันในความต่างของแต่ละสูตร 1.น้ำผักผลไม้สีเขียว ที่มีส่วนช่วยในการขับของเสียออกจากร่างกาย […]

Read More
เยาวราช
All Review
street food

6 ของอร่อยตอนกลางวัน เยาวราช

       เยาวราช ย่านของกินชื่อดังที่ใครๆก็รู้จักดี ไม่ว่าจะช่วงเวลาของตอนกลางวันและกลางคืน แล้วเนืองด้วยวันนี้เราจะพาไปลุยกันในช่วงเวลาตอนกลางวันว่ามีของกินอร่อยอะไรบ้าง ตอนกลางวันจะเป็นแหล่งของที่ช็อปราคาถูก ราคาส่ง ที่เหล่าพ่อค้าแม่ค้าล้วนต่างไปรับของมาขาย ซึ้ง เป็นตลาดเช้าถึงช่วงบ่ายๆ แต่ก็จะมีของกินอร่อยๆ ให้เราได้กินกันเลยค่า ช่วงกลางวันของ เยาวราช ที่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า ก็ยังมีของอร่อยด้วยเช่นเดียวกัน 1.เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้ามหมูแดงแปลงหนาม        ร้านเด็ด ร้านดังหนึ่งร้านของเยาราชเลยก็ว่าได้ เมนูขึ้นชื่อ ของ เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากหมูแดง หมูกรอบ ที่เป็นสูตรเก่าแก่ดั่งเดิม มากว่า 70 ปี เริ่มทำการข้าว เมื่อปีพ.ศ. 2492  ซึ่งจุดเด่นคือ ไข่พะโล้ตุ๋นยาจีน ที่เครื่องพะโล้ตุ๋นจนเข้าเนื้อ สรรพคุณที่ดีต่อร่างกายหลายๆอย่าง หมูแดงก็ใช้เนื้อสันนอก ที่ไม่ติดมัน หมูกรอบก็กรอบมาก อร่อยมากเลยทีเดียว ทานพร้อมกับน้ำราดสูตรพิเศษของร้าน เซี้ย เหล่ายี่ห้อ แล้วที่ขาดไม่ได้คือน้ำซุป  เกี๊ยวกุ้ง หรือเกี๊ยวหมู อร่อยครบรสเลยทีเดียวค่ะ เปิดทำการขาย ทุกวัน เวลา 7:30 – […]

Read More
วิธีทำอาหาร
อาหารพื้นเมือง

น้ำพริกอ่อง “อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ”

 น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ที่ล้วนแล้วใครๆก็ต่างรู้จักดีเลยก็ว่าได้ เป็นอาหารที่ อยู่คู่กับชาวเหนือ และชาวไทย มาโดยตลอด โดยเฉพาะเมื่อมีงานบุญ หรืองานรับแขกบ้าน แขกเมือง จะต้องมีอาหารชนิดนี้ อยู่ในขันโตก ซึ่ง ขันโตกหรือ โตก ก็คือ ภาชนะที่สำหรับวางอาหารสำหรับชาวล้านนนา ชนิดหนึ่งที่ มีลักษณะทรงกลม ทำด้วยหวายหรือ ทำด้วยไม้ ความกว้างมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตรขึ้นไป โดยมีเชิงสูง ประมาณ 1 ฟุต เอาไว้ใช้วางอาหาร แล้วทุกคนจะนั่งล้อมวงขันโตก เพื่อรับประทานอาหาร ขันโตกมี 3 แบบ เริ่มจาก ขันโตกหลวง ขันโตกฮาม ขันโตกน้อย ที่โดยส่วนใหญ่จะต้องมีน้ำพริกชนิดนี้ที่เป็นอาหารพื้นบ้านพื้นเมืองของชาวเหนือ รสชาติของ น้ำพริกอ่อง อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ    ความเผ็ดที่ได้มาจากพริก ความเปรี้ยวที่ได้มาจากมะเขือเทศหรือมะเขือส้ม และรสเค็มจากถั่วเน่า  ส่วนผสมทั้งสามอย่างนี้ ทำให้น้ำพริกมีสีแดงส้ม น้ำพริกจะมีลักษณะคล้ายหมูสับผัด จะไม่ได้เหมือนน้ำพริกทั่วๆไป ที่รวมเป็นเนื้อผสมเดียวกัน แต่จะเป็นลักษณะ เป็นน้ำพริกแบคลุกคลิก หรือใสจนเหมือนน้ำแกงก็ว่าได้ และเป็นน้ำพริกที่นิยมทานคู่กับกากหมู […]

Read More
5 ร้านข้าวมันไก่ชลบุรี
All Review
street food

5 ร้านข้าวมันไก่ชลบุรี หาทานง่าย รสชาติเด็ด

    5 ร้านข้าวมันไก่ชลบุรี อาหารริมทาง หรือ street food เป็นอาหารที่หาทานได้ง่ายในชีวิตประจำวัน ราคาย่อมเยา รสชาติอร่อย ที่บางร้านอาจจะเป็นร้านเท่ามีการเป็นมายาวนาน เป็น 10 ปี หรือ หลาย 10 ปี ก็ว่าได้ ถ้าไม่อร่อยจริง คง ไม่เสิร์ฟความอร่อยได้นานขนาดนี้ และข้าวมันไก่ ที่อร่อยจะต้องมี ข้าวมัน ที่หอม นุ่ม อร่อย ไก่นุ่น หอมเครื่องเทศอ่อน น้ำซุปหวาน หอม อร่อยกลมกล่อม และที่สำคัญ หรือหัวใจของความอร่อย คือ น้ำจิ้ม ต้อง ครบรส ช่วยชูรสให้ข้าวมันไก่ อร่อยยิ่งขึ้น มาเริ่มจาก 5 ร้านข้าวมันไก่ชลบุรี 1.ข้าวมันไก่ ตะวันออก ชลบุรี  จัดได้ว่าเป็นร้านเด็ดร้านดังของชลบุรีเลยก็ว่าได้ ที่เปิดมานาน ไก่ที่ถูกต้มด้วยเตาถ่าย สูตรดั่งเดิม ที่มีความใส่ใจทุกกระบวนการทำ ทุกขั้นตอน ไก่นุ่มไม่แห้งจนเกินไป หอม […]

Read More
ของอร่อยบางแสน
All Review

ของอร่อยบางแสน 4 ร้านหมูกระทะ

ของอร่อยบางแสน 4 ร้านของ  ว่าด้วยของกินที่ราคาย่อมเยาว์สำหรับนักศึกษา ก็ต้องแหล่งบางแสนที่นี่เอง มีทั่วทุกหมวดหมู่ของคนรัก นักกิน ไม่ว่าจะของคาว ของหวาน และ เครื่องดื่ม  ล้วนมีให้เลือกสรรค์มากมาย ที่จะทำให้ทุกคนที่อยู่จะหลงรักของกิน เรียนหนักเรียนเหนื่อยแค่ไหน ก็ต้องแบ่งเบาความเหนื่อยล้าด้วยของกินเหล่านี้ เป็นแรงบรรดาลใจหลัก ที่ขับเคลื่อนไปด้วยวงจร การกิน อาหารหลัก ตามด้วยขนมหวาน ตบท้ายด้วยเครื่องดื่ม ของร้านดังต่อไปนี้ วันนี้เรามาตะลุย ของอร่อยบางแสน 4 ร้าน Khun Phra หมูกระทะ บาร์รีคิว เป็นร้านหมูกระทะที่อร่อย และราคาคุ้มมาก ของดี ของอร่อย กาลันตีด้วยจำนวนการรีวิวมากมายและจำนวนลูกค้าในแต่ละวัน ที่ถือว่าเยอะมาก ราคาเริ่มต้นที่ 198 บาท ต่อคน รวมเครื่องดื่ม ถ้าในกรณีเพิ่มเตาย่างอาหารทะเลเพิ่มอีก 98 บาท ถือว่าอร่อยครบวงจรเลยก็ว่าได้ แล้วที่สำคัญ ไม่จำกัดเวลา กินได้ไม่อั้นเลย คุ้มที่สุดที่จะคุ้ม กัสจัง หมูย่างกระทะทอง ร้านที่เป็นที่นิยมอีกร้านหนึ่งเลยที่อร่อย อิ่ม คุ้มมาก ราคาเบาๆ จ่ายเพียงราคาเดียวกินได้หมดทุกอย่าง ไม่อั้น […]

Read More
All Review

รีวิว 4 ร้าน ชาไข่มุกบางแสน

     วันนี้จะพามาเปรียบเทียบความอร่อยของแต่ละร้าน และให้คะแนน ของ ชาไข่มุกบางแสน โดยทั้ง 4 ร้านที่เราจะมาทำการรีวิว นั้น ได้แก่ 1. BLK BOBA แบล็คโบบา 2. Tea Inn Gold 3. Enjoy brown Sugar 4. Mongni Café ทั้ง4 ร้านนี้ เราจะมาเปรียบเทียบให้เห็นถึงความแต่ต่างในระยะนึง แต่ความชอบของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกัน        เตรียมใจ เตรียมพร้อมที่จะตัวแตกไปพร้อมกันกับ ชาไข่มุกบางแสน        เรื่องแคลอรี่มองข้ามไปเลยถ้าเราจะเป็นสาวกแห่งชาไข่มุกแล้ว อ้วนแน่ เตรียมใจไว้ได้เลย แต่เพื่อของอร่อย เราก็ต้องลงทุนหน่อย มาเริ่มการตะลุยชิม ชาไข่มุกบางแสน กันเลยยยย 1. BLK BOBA แบล็คโบบา เป็นร้านสไตล์ชิคๆ ที่เป็นแหล่งรวมนักศึกษาเลยก็ว่าได้ เพราะ ราคาย่อมเยา สำหรับนักศึกษาสุดๆ มาเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการสั่ง ที่มีลำดับความใส่ใจดีมากเลยร้านนึง การสั่งนั่น เราต้องเลือกเมนูที่เราต้องการ […]

Read More
วิธีทำอาหาร
อาหารพื้นเมือง

หม้อไฟเกาหลี อาหารเกาหลีทำง่าย

        หนึ่งในที่ยอดฮิตในหมู่สาวกคนรักอาหารเกาหลี ที่มีที่มาจากทหารในยุคสมัยสงคราม ที่ได้มีการร่วมกันทำอาหาร ที่เกิดมาเป็น หม้อไฟเกาหลี ที่ทำทานได้ง่าย ของที่ใช้ทำก็ไม่ได้มีอะไรที่ยุ่งยากต่อการทำหม้อไฟเกาะหลี จึงเป็นที่มาของ อาหารเกาหลีทำง่าย เป็นเมนูที่ร้านอาหารหลายๆร้าน นำไปทำเป็นเมนูเพื่อนขาย          อิ่ม อร่อย อาหารเกาหลีทำง่าย ด้วยการทำ หม้อไฟเกาหลี          ในปีค.ศ. 1950 ของประเทศเกาหลีที่อยู่ในช่วงสงครามนั้น ซึ้งเป็นช่วง ข้าวยากหมากแพงที่ ราคาข้าวของแต่ละอย่างมีราคาแพงมากและหายาก ทางประเทศอเมริกาจึงได้มีการเข้าช่วยเหลือ ได้มีการนำเข้าสิ่งของบริโภค ไม่ว่าจะ ชีส ไส้กรอก แฮม และต่างๆอีกมากมาย มาให้ทางฝั่งของประเทศเกาหลีใต้ จึงนำเหล่าอาหารมาบริจาคให้แก่เหล่าทหารเกาหลีใต้ จึงได้มาเป็นหม้อไฟเกาหลี หรือบูแดจิเก อาหารยามสงคราม และกลับมาในปัจจุบันที่กลับมาเป็นเมนูอาหารที่ทำแล้วสามารถอิ่มไปได้หลายคนเลยก็ว่าได้ ทำกินกันบรรดาเพื่อน หรือครอบครัวก็ได้ เนื่อง จาก วัตถุดิบและ ส่วนผสมต่างๆ สามารถหารซื้อได้ง่ายๆ ต่างซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำที่สามารถหาซื้อได้ในละแวกใกล้เคียง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบสวนผสม บะหมี่เกาหลีกึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ , แฮมกระป๋อง  3-4 ชิ้น […]

Read More