เมนู Pluot Crumble Pluot (พลูออต) เป็นผลไม้ลูกผสมที่มีสีแดงเข้มของลูกพลัมและความหวานอมเปรี้ยวของแอปริคอต หากคุณสามารถหาพลูออตสำหรับของหวานผลไม้นี้ได้ ให้ใช้แอปริคอตและลูกพลัมสดผสมแทน ผลไม้หินชนิดใดก็ตามที่คุณใช้จะเข้า กันได้ดีกับท็อปปิ้งสตรูเซลที่มีกลิ่นหอมและถั่วซึ่งทำจากพิสตาชิโอและอบเชยเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก เท่านี้ก็พร้อมแล้ว!
ขนมชิ้นนี้คือใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที (ขอบคุณเตาอบที่ทำหน้าที่ที่เหลือ) ของหวานในฤดูร้อนนี้ชุ่มฉ่ำ น้ำเชื่อม และน่าทึ่งมาก ท็อปปิ้งด้วยสตรูเซลที่มีกลิ่นหอมและถั่ว เราคิดว่าถั่วพิสตาชิโอและอบเชยควรเป็นเพื่อนสนิทของพลูโอต์ พลูออตเป็นผลไม้ลูกผสมที่มีสีแดงเข้มของลูกพลัม ความหวานอมเปรี้ยวของแอปริคอต และความชุ่มฉ่ำที่คุณปรารถนาในการอบแบบนี้ หากคุณหาพลูออตไม่ได้ ให้ใช้แอปริคอตสดกับลูกพลัมผสมกันก็ใช้ได้ดี
วัตถุดิบในการทำ Pluot Crumble
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
- pluots หั่นบาง ๆ
- แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย
- เลมอน 1 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 ¼ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
- ถั่วพิสตาชิโอดิบสับละเอียด ½ ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- อบเชยบด 1 ช้อนชา
- เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
- ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนและวิธีการทำPluot Crumble
- เปิดเตาอบที่ 350°F โดยมีตะแกรงอยู่ด้านล่าง สเปรย์จานอบขนาด 2 1/2-to-3-quart ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ผสมพลูออต แป้งข้าวโพด ผิวเลมอน น้ำผลไม้ วานิลลา และน้ำตาล 3/4 ถ้วยเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่
- ผสมแป้ง พิสตาชิโอ เกลือ อบเชย และน้ำตาลที่เหลือ 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางจนเข้ากัน เพิ่มเนย ใช้นิ้วถูเนยลงในส่วนผสมจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน
- โอนส่วนผสมพลูโอต์ลงในจานอบที่เตรียมไว้ ค่อยๆ บีบส่วนผสมพิสตาชิโอให้เป็นก้อนใหญ่ โรยส่วนผสมของ pluot อบจนฟองและเป็นสีน้ำตาลทอง 50 ถึง 55 นาที เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมไอศกรีมวานิลลาหากต้องการ
จัดทำโดย : ufa877