วิธีทำอาหาร

บราวนี่เปปเปอร์มิ้นต์

บราวนี่เปปเปอร์มิ้นต์ เหลวและหวาน มีส่วนผสมของมอคค่าเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นบราวนี่เปปเปอร์มินต์ที่หนาแน่นมีกลิ่นมอคค่าเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติช็อกโกแลต จากนั้นจึงราดด้วยกานาชช็อกโกแลตรสเปปเปอร์มินต์ และถ้านั่นยังไม่เพียงพอ กานาชก็มีลูกอมเปปเปอร์มินต์บดกรุบกรอบอยู่ด้วย ปล่อยให้บราวนี่เหล่านี้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะหั่น เมื่อคุณพร้อมที่จะหั่น ให้จุ่มปลายมีดลงในน้ำร้อน จากนั้นเช็ดออก และทำซ้ำสำหรับแต่ละชิ้น ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นจะเรียบร้อยและเป็นระเบียบเรียบร้อย ส่วนผสมสำหรับ บราวนี่เปปเปอร์มิ้นต์ สเปรย์ทำอาหาร : เพื่อป้องกันไม่ให้บราวนี่ติดกระทะ ช็อคโกแลตชิปรสโกโก้ 60% : ไม่ขมเกินไป ไม่หวานเกินไป สำหรับบราวนี่ที่สมดุลพร้อมรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้น คุณสามารถทดแทนช็อกโกแลตตามเปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการได้ เนยจืด : บราวนี่ที่ใช้เนยนั้นเข้มข้นและเคี้ยวหนึบ สารสกัดวานิลลา : เพิ่มความลึกของรสชาติ ไข่ขนาดใหญ่ : ผูกแป้งบราวนี่ น้ำตาลทราย : ทำให้ส่วนผสมหวานขึ้น น้ำตาลทรายแดงอ่อน : เพิ่มกากน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติ เม็ดเอสเปรสโซ่สำเร็จรูป : เพิ่มรสชาติช็อคโกแลตโดยไม่สังเกตเห็นได้ชัด แป้งอเนกประสงค์ : ส่วนฐานของแป้ง ผงฟู : ช่วยให้บราวนี่ยกขึ้นเพียงพอ เกลือโคเชอร์ : ช่วยเพิ่มรสชาติของบราวนี่ ช็อคโกแลตแท่งโกโก้รสหวานอมขมกลืน 60% : แท่งมักจะมีเนยโกโก้มากกว่าและมีสารเพิ่มความคงตัวน้อยกว่าช็อกโกแลตชิป […]

Read More
วิธีทำอาหาร

ซี่โครงเนื้อตุ๋นไวน์แดง

ซี่โครงเนื้อตุ๋นไวน์แดง เป็นคู่ที่อร่อยเป็นพิเศษ เนื่องจากความเป็นกรดที่คมชัดของไวน์เข้ากันได้ดีกับเนื้อนุ่มและมีไขมัน สูตรนี้ก้าวไปอีกขั้นด้วยการเติมพอร์ตไวน์ทับทิมลงในซอสไวน์แดง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของซอสและช่วยปรับสมดุลของอาหาร สูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณได้รับเนื้อซี่โครงสั้นตุ๋นไวน์แดงที่คุณจะเสิร์ฟในร้านอาหารดีๆ โดยเลือกใช้เนื้อที่นุ่มส้อม เคลือบด้วยซอสรสไวน์ที่แวววาว การเติมพอร์ตไวน์แบบลดขนาดเป็นขั้นตอนสำคัญ โดยจะช่วยเพิ่มรสชาติไวน์ที่เข้มข้นของซอส ในขณะเดียวกันก็รักษาสมดุลของกรดและแทนนิคที่คมชัดยิ่งขึ้นของไวน์แดงแห้ง เสิร์ฟพร้อมกับมันบดโพเลนต้าหรือขนมปังกรอบๆ คุณยังสามารถเอากระดูกออกและฉีกเนื้อลงในซอสที่ทำเสร็จแล้วเพื่อสร้างซอสที่สุดยอดสำหรับพาสต้าทาเลียเตลหรือพาสต้าปัปปาร์เดลล์สดๆ วัตถุดิบในการทำ ซี่โครงเนื้อตุ๋นไวน์แดง ขั้นตอนและวิธีการทำซี่โครงเนื้อตุ๋นไวน์แดง จัดทำโดย : ufa877

Read More
วิธีทำอาหาร

วิธีทำนมข้าวโอ๊ต

วิธีทำนมข้าวโอ๊ต ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นเป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว และปรับแต่งได้ นมข้าวโอ๊ตไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้าซึ่งแตกต่างจากนมถั่วแบบโฮมเมด จริงๆแล้วไม่แนะนำให้แช่เพราะมันอาจทำให้เนื้อบางเหมือนข้าวโอ๊ตในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นมข้าวโอ๊ต ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตพิเศษเฉพาะมีวางจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเต็มๆ ! แต่ก่อนที่ Oatly, Califia และ Willa’s นมข้าวโอ๊ตมักเป็นของทำเองซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนนมที่ไม่ใช่นม ที่รวดเร็วและราคาถูก ในบ้านทั่วโลก สิ่งที่คุณต้องทำจริงๆ ในการทำนมข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดคือข้าวโอ๊ตรีด (ยกเว้นข้าวโอ๊ตตัดเหล็กสำหรับข้าวโอ๊ตพวกมันใช้ไม่ได้ผลที่นี่) และน้ำเย็นหรืออุณหภูมิห้อง (น้ำกรองหรือน้ำประปาใช้ได้ทั้ง 2 อย่าง) แน่นอนว่า นมข้าวโอ๊ตโฮมเมดสามารถเพิ่มความหวานได้ตามที่คุณต้องการ โดยใช้น้ำตาลน้ำผึ้งอากาเวหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ หรือปรุงรสด้วยผงโกโก้อบเชยอินทผลัมหรือสตรอเบอร์รี่อบแห้ง โดยพื้นฐานจะเป็นกลางจนดูเหมือนตัวเลือกต่างๆ ไม่มีที่สิ้นสุด สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือลดลงครึ่งหนึ่งก็ได้ ขึ้นอยู่กับอัตราและความกระตือรือร้นในการบริโภคนมข้าวโอ๊ตของคุณ ต่อไปนี้เป็นวิธีทำนมข้าวโอ๊ตตั้งแต่เริ่มต้น วิธีทำนมข้าวโอ๊ต 3 ขั้นตอนง่ายๆ มีดังนี้ ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อปรุงนมข้าวโอ๊ตโฮมเมดในเวลาเพียงห้านาที วัตถุดิบ : ขั้นตอนและวิธีการทำ : นมข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนหรือไม่ ? นมข้าวโอ๊ต ไม่มีกลูเตน ข้าวโอ๊ตไม่มีกลูเตนตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าข้าวโอ๊ตและนมข้าวโอ๊ตก็ไม่มีกลูเตนเช่นกัน สมมติว่าไม่ได้มีการปนเปื้อนข้าม เรียบเรียงโดย : ufabet สมัคร **** […]

Read More
วิธีทำอาหาร

กุ้งผัดข้าวโพด

มีวิธีดีๆ มากมายในการปรุงกุ้งและ กุ้งผัดข้าวโพด ก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจผู้คนเสมอ ไม่ว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสนุกๆ หรืออาหารจานหลักพิเศษก็ตาม สามารถชุบเกล็ดขนมปังได้หลายวิธี และสูตรนี้ต้องแช่ไข่และนม จากนั้นจึงเคลือบข้าวโพดและแป้งเข้าด้วยกัน กุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เยี่ยมยอดพร้อมกับ ซอสราดเรมูเลดหรือเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีมันฝรั่งทอดโคลสลอว์และซอสทาร์ทาร์ วัตถุดิบในการทำ กุ้งผัดข้าวโพด วิธีและขั้นตอนในการทำกุ้งผัดข้าวโพด Tip : หากกุ้งของคุณแช่แข็ง ให้ใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่แล้วละลายในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณไม่ได้วางแผนล่วงหน้าขนาดนั้น ให้วางกุ้งในกระชอนแล้วใส่ลงไปในน้ำเย็นที่ไหลเบาๆ จนกระทั่งละลาย หากกุ้งที่คุณซื้อมาไม่ได้ผ่าเอาเส้นออก ทำเองได้ไม่ยาก (แม้จะใช้เวลานิดหน่อยก็ตาม) ใช้มีดคมๆ เล็กๆ ตัดส่วนหลังของกุ้งแบบตื้นๆ ดึงเส้นเลือดดำออกหรือขูดออกด้วยปลายมีดแล้วทิ้งไป เพิ่มเติมความหลากหลายของสูตร คุณสามารถสลับส่วนผสมหนึ่งหรือสองอย่างเพื่อเปลี่ยนรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของกุ้งทอดเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการรสเผ็ด ให้เปลี่ยนนม 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยเป็นซอสร้อน เช่น Frank’s หรือ Texas Pete’s หรือปรุงรสส่วนผสมแป้งด้วยเครื่องปรุงรสครีโอลหรือเคจัน 1 ช้อนชา เกลือปรุงรส หรือโอลด์เบย์ (ไม่ต้องใส่เกลือในสูตร เว้นแต่ว่าเครื่องปรุงรสไม่มีเกลือ) เพื่อให้การเคลือบมีรูปแบบที่แตกต่างออกไป ให้สลับแป้งข้าวโพดทั้งหมดหรือบางส่วนด้วยเกล็ดขนมปังแห้งละเอียดหรือเกล็ดขนมปัง Panko จัดทำและเรียบเรียงโดย : ufa877

Read More
วิธีทำอาหาร

สลัดผักบีทรูท

สูตร สลัดผักบีทรูท ที่น่าทึ่งนี้เป็นสิ่งที่ต้องหั่นหัวบีทรูทสีแดงและสีทองย่างที่มีใบแรดิชิโอที่มีชีวิตชีวาและขม จากนั้นโรยพีแคนปิ้งด้านบนเพื่อให้เนื้อสัมผัสและรสอูมามิที่คาดไม่ถึง ในขณะที่การโรยใบพาร์สลีย์สดช่วยลดความขมของเรดิคิโอ สลัดจะราดด้วย vinaigrette น้ำผึ้งมัสตาร์ดหอมแดงที่อร่อยดี เป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับเนื้ออกหรือเนื้ออกสำหรับเมนู Hanukkah หรือเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามสำหรับมื้ออาหารวันหยุดหรือฤดูหนาวอื่นๆ Tip : หากต้องการแยกใบของแรดิชิโอและลดการฉีกขาด ให้หั่นปลายก้านออกแล้วลอกใบจากก้านหนึ่งไปอีกใบ วัตถุดิบในการทำ สลัดผักบีทรูท ขั้นตอนและวิธีการทำสลัดผักบีทรูท เรียบเรียงโดย : ufabet

Read More
วิธีทำอาหาร

แกงไก่มะม่วงกับมะพร้าว

เพิ่มสีสันให้กับกิจวัตรมื้อเย็นในคืนวันธรรมดาด้วย แกงไก่มะม่วงกับมะพร้าว หอมๆ นี้ หากคุณตุนส่วนผสมที่เหมาะสมในตู้กับข้าว อาหารเย็นรสชาติดีก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ในกรณีนี้กะทิและพริกแกงเหลืองคือฮีโร่ในครัวที่ขับเคลื่อนสูตรแกงไก่มะม่วงกับมะพร้าวนี้ กะทิจะถูกใช้สองครั้ง ขั้นแรกหุงข้าวแล้วจึงนำมะพร้าวมาทำซอสแกงกับความเข้มข้นของครีม เครื่องแกงเหลืองที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ปรุงรสด้วยกระเทียมและขิงเล็กน้อย ก่อนจะเปลี่ยนเป็นซอสที่ติดไก่ชิ้นและพริกหยวกแดงหั่นเป็นชิ้น ในที่สุด มะม่วงชิ้นขนาดพอดีคำก็ถูกคนให้เข้ากันอย่างน่าประหลาดใจกับแกงกะหรี่ประจำสัปดาห์นี้ ซึ่งให้รสหวานของผลไม้ที่ไม่อาจต้านทานได้และเข้ากันได้ดีกับข้าวมะพร้าว สำหรับเมนูมังสวิรัติ ให้แลกเต้าหู้เนื้อแน่นพิเศษก้อนละ 1 ปอนด์สำหรับไก่ Tip : ลดขั้นตอนการเตรียมและเลือกชิ้นมะม่วงแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายล่วงหน้า เพียงตรวจสอบอีกครั้งว่ามะม่วงอุ่นแล้วก่อนเสิร์ฟ วัตถุดิบในการทำ แกงไก่มะม่วงกับมะพร้าว ขั้นตอนและวิธีการทำแกงไก่มะม่วงกับมะพร้าว Tip : ส่วนประกอบไก่ของอาหารจานนี้สามารถแช่เย็นได้นานถึง 3 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนในภาชนะสุญญากาศ เรียบเรียงโดย : ufabet

Read More
วิธีทำอาหาร

สลัดบะหมี่โซบะกับกุ้ง

สูตร สลัดบะหมี่โซบะกับกุ้ง ง่ายๆนี้เตรียมและพร้อมใช้เวลาน้อยกว่าที่คุณคิด ซอสถั่วลิสงปรุงรสด้วยฮอยซิน น้ำมันงา น้ำมะนาว และซอสพริกกระเทียมเพื่อปรุงรสเส้นหมี่เส้นนุ่มพร้อมสลัดผัก ส่วนผสมสลัดหัวกะหล่ำที่ซื้อจากร้านค้าช่วยให้การเตรียมอาหารสั้นในขณะที่สลัดก๋วยเตี๋ยวกับผักมากมาย จากนั้นกุ้งจะปรุงสุกพร้อมกับต้นหอมและเคลือบด้วยซอสหวานและเผ็ดที่ทำจากมะนาวรสเปรี้ยวและซอสกระเทียมพริก ตกแต่งเส้นบะหมี่ให้เรียบร้อยก่อนเสิร์ฟ เช่นเดียวกับที่คุณทำกับสลัดผักใบเขียวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่อร่อย Tip : ลองใช้เนยอัลมอนด์หรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนเนยถั่วเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยไม่แพ้กัน หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสมากกว่านี้ ให้เลือกเนยถั่วแบบก้อน วัตถุดิบในการทำ สลัดบะหมี่โซบะกับกุ้ง ขั้นตอนและวิธีการทำสลัดบะหมี่โซบะกับกุ้ง 1.นำหม้อใส่น้ำเกลือใบใหญ่ไปต้ม เพิ่มบะหมี่และปรุงตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็น 2.ปัดเนยถั่ว ซอสฮอยซิน น้ำมันงา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำอุ่น 1/3 ถ้วยจนส่วนผสมข้นเล็กน้อยแต่สามารถหยดจากช้อนได้ เติมน้ำเพิ่มครั้งละ 1 ช้อนชา หากต้องการเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ 3.ผสมโคลสลอว์ บะหมี่ และต้นหอม 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ 4.ให้ความร้อนน้ำมันที่เป็นกลางในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลาง เพิ่มต้นหอมที่เหลือ 1/2 ถ้วย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนเป็นเวลา 1 นาที […]

Read More
วิธีทำอาหาร

Chicken Paillard

อาหารคลาสสิกที่ชวนให้คิดถึงกำลังกลับมาอีกครั้ง และอาหารยอดนิยมประจำร้านอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน Chicken Paillard ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับไก่เป็นตัวเลือกยอดนิยมที่มีโปรตีนสูงสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ทำจาก อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีผิวหนังไก่เป็นชิ้นบาง ๆ โขลกเบา ๆ ในแต่ละด้านและมักเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักกรอบ ๆ เนื่องจากไก่เนื้อบางจึงสุกได้เร็ว ทำให้มีประสิทธิภาพในการประกอบอาหารมื้อด่วนหรือแม้แต่การเตรียมอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น(และพริกไทยขาวถ้าคุณต้องการ) ซอสไก่ก็เป็นเหมือนผืนผ้าใบเปล่าสำหรับซอสกระทะ น้ำสลัด น้ำจิ้ม(ซอสไก่ไม่ต้องจุ่มในฟาร์มปศุสัตว์หรือซอสบัฟฟาโล) และอื่นๆ อีกมากมาย ซอสไก่เป็นอาหารมื้อสัปดาห์ที่ง่ายและดีต่อสุขภาพและยังสามารถดูน่าประทับใจสุดๆ เมื่อทานสลัดที่วางอยู่ด้านบน ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับเดียวกับร้านอาหาร และใช้เวลาไม่ถึง 15 นาทีในการทำในครัวที่บ้าน อกไก่ขนาดปกติ 1 ชิ้นที่หั่นและโขลกแล้วจะได้เนื้อไก่ 2 ชิ้นด้วย ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ดีในการยืดโปรตีนหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันก็เสริมด้วยเครื่องเคียงที่ทำจากพืชด้วยซื้อเนื้อไก่สไลซ์ที่ร้านขายของชำหรือร้านขายเนื้อ นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง ซับให้แห้งแล้วทำตามคำแนะนำด้านล่าง โดยไม่จำเป็นต้องตำ อย่างไรก็ตาม เราทราบมาว่าการตอกไก่เป็นวิธีที่สนุกและปลอดภัยในการกำจัดอาการกำเริบในช่วงกลางสัปดาห์ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้เส้นทางนั้นเช่นกัน วิธีทำ Chicken Paillard ใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ มีดังนี้ วัตถุดิบ : ขั้นตอนและวิธีการทำ : 1.หั่นอกไก่ครึ่งตามยาว วางไก่ไว้บนแผ่นพลาสติกแรปบนเขียง คลุมด้วยพลาสติกแผ่นที่สองให้พอคลุมไก่แต่ละชิ้นได้ 2.ใช้ด้านแบนของค้อนทุบเนื้อ […]

Read More
วิธีทำอาหาร

แซนด์วิชมะเขือเทศ

การทำ แซนด์วิชมะเขือเทศ ที่ดีที่สุดมีศิลปะ และสูตรนี้คือ pièce de resistance การทาเนยกุ้ยช่ายเค็มทั้งสองด้านของบาแกตต์ที่เพิ่งตัดใหม่ๆ ช่วยปกป้องขนมปังไม่ให้เปียกเมื่อนำมาวางซ้อนกับมะเขือเทศ ชีสอัลไพน์รสถั่วอย่างกรูแยร์หรือกงเตช่วยรักษาสมดุลของมะเขือเทศที่มีความเป็นกรด ในขณะที่ผักร็อกเก็ตหรืออารูกูล่า (Arugula) ที่พันกันให้รสพริกไทย แต่สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดที่เพิ่มเข้ามาให้กับผลงานชิ้นเอกที่เป็นชั้นนี้อาจเป็นหัวหอมทอด ซึ่งเพิ่มเนื้อสัมผัส ความเข้มข้น และความอูมามิให้กับแต่ละคำ วัตถุดิบในการทำ แซนด์วิชมะเขือเทศ ขั้นตอนและวิธีการทำแซนด์วิชมะเขือเทศ 1.ผัดเนยและกุ้ยช่ายในชามขนาดกลางจนเนียนและเข้ากันดี 2.แยกบาแกตต์ในแนวนอน ทาเนยกุ้ยช่ายบนด้านที่หั่นของบาแกตต์ (ด้านละประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) จัดเรียงชีสไว้ครึ่งหนึ่งของบาแกตต์ด้านล่าง มะเขือเทศหั่นเป็นชั้นๆ บนชีส 3.ปรุงรสมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทยป่นตามที่คุณทำ 4.โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตและหัวหอม เปลี่ยนครึ่งบาแกตต์ด้านบน 5.หั่นแซนวิชแต่ละชิ้นตามขวางออกเป็น 8 ชิ้นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย หรือ 4 ชิ้นสำหรับอาหารจานหลัก Tip : แช่เย็นเนยกุ้ยช่ายในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 5 วัน ปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนใช้ จัดทำโดย : club877 o o o o o o o o […]

Read More
อาหารทานเล่น

วิธีเก็บขนมปังกล้วย

วิธีเก็บขนมปังกล้วย เพื่อรักษาความสดใหม่ที่เพิ่งอบ ขนมปังกล้วยเป็นการอบที่นุ่มสบายขั้นสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุ่นจากเตาอบ แต่ถ้าคุณมีเหลือสักห้าชิ้น คุณอาจสงสัยว่าจะเก็บขนมปังกล้วยเพื่อช่วยรักษาขนมอบที่เพิ่งอบไว้บางส่วนได้อย่างไร เคล็ดลับ วิธีเก็บขนมปังกล้วย ที่สำคัญ ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเก็บขนมปังกล้วยด้วยวิธีใด คุณต้องคำนึงถึงสองสิ่งที่แตกต่าง: อากาศและความชื้นส่วนเกิน อากาศที่ติดอยู่รอบๆ ขนมปังกล้วยอาจทำให้ขนมปังกล้วยเหม็นอับและแห้งเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และช่องแช่แข็งจะไหม้เมื่ออยู่ในช่องแช่แข็ง ความชื้นที่มากเกินไป (เช่น การควบแน่นจากการเก็บขนมปังกล้วยที่ยังเย็นไม่เต็มที่) อาจทำให้ด้านนอกเลอะเทอะและกระตุ้นให้เกิดเชื้อราบนขนมปังกล้วยของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังกล้วยของคุณเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนจะจัดเก็บ เพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่น นอกจากนี้ คุณยังต้องใช้วิธีจัดเก็บที่จำกัดอากาศรอบๆ ขนมปังกล้วย เช่น ห่อพลาสติกไว้แน่นๆ หรือถุงซิปปิดที่ช่วยให้คุณดันอากาศออกจากถุงได้มากที่สุด 1.วิธีเก็บขนมปังกล้วยที่อุณหภูมิห้อง ขนมปังกล้วยสามารถคงความสดใหม่ได้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน หากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถลองวิธีจัดเก็บข้อมูลได้หลายวิธี : 2.วิธีเก็บขนมปังกล้วยไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการให้ขนมปังอยู่ได้นานขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องการแช่ในช่องแช่แข็ง การเก็บขนมปังกล้วยไว้ในตู้เย็นก็เป็นไปได้เช่นกัน คุณจะต้องแน่ใจว่ามันห่อไว้อย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตู้เย็นมีกลิ่นเหม็นหรือทำให้แห้ง ขอย้ำอีกครั้งว่าการห่อด้วยพลาสติกแรปหรือในภาชนะหรือถุงสุญญากาศจะช่วยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสามารถหลีกเลี่ยงการให้พื้นผิวขนมปังกล้วยโดนอากาศได้ 3.วิธีแช่แข็งขนมปังกล้วย หากคุณต้องการเก็บขนมปังกล้วยไว้สักพัก ช่องแช่แข็งคือคำตอบของคุณ (และข้อดี: คุณสามารถเก็บขนมปังกล้วยอบหรือแป้งไว้ในช่องแช่แข็งไว้ใช้ภายหลังได้) ในการเก็บขนมปังกล้วยในช่องแช่แข็งอย่างเหมาะสม คุณจะต้องห่อขนมปังให้แน่นเพื่อไม่ให้มีอากาศไปตามพื้นผิว ซึ่งจะทำให้ช่องแช่แข็งไหม้ได้ ใช้กระดาษห่อและภาชนะสำหรับจัดเก็บในช่องแช่แข็งโดยเฉพาะ เนื่องจากมีความหนากว่าและสามารถป้องกันขนมปังกล้วยจากกลิ่นและความเสียหายจากสิ่งของอื่นๆ ในช่องแช่แข็งได้ ขนมปังกล้วยจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน แต่จะรับประทานได้ภายใน 2-3 เดือนแรกของการแช่แข็งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด […]

Read More