เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย คุณเคยทานน้ำซุบ หรือต้มจืดอะไรแล้วมันหอมหวาน นัวอยู่บนลิ้นหรือไม่ บางที่อาจจะใช้วิธีการต้มน้ำกระดูกเป็นเวลานานทำให้น้ำจากกระดูกนั้นออกมาที่น้ำซุบจริงๆ
แต่สำหรับคนที่ไม่ได้มีเวลาเคี่ยวน้ำซุปกระดูกนานขนาดนั้น จะมีวิธีไหนได้บ้างที่ทำให้คุณเรียกความหวานหอมจากน้ำซุบออกมาได้
เคล็ดลับต้มซุบแบบง่าย สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
หรือคนที่เป็นพ่อครัวอยู่แล้วคุณคงจะมีเทคนิคที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นการใส่ส่วนผสมหรือเครื่องปรุงต่างๆลงไปเพื่อช่วยดึงรสชาติความหอมหวานออกมาได้
แต่ถ้าคุณเป็นแม่บ้านหรือคุณเป็นนักศึกษาที่จะต้องใช้ชีวิตอยู่คนเดียวต้องทำอาหารทานเองคุณจะทำให้อาหารของคุณอร่อยเหมือนกับไปทานที่ร้านได้ยังไง
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
โดยเฉพาะเรื่องของต้มซุปหรือต้มจืดนี้มันไม่ง่ายเลย เพราะถ้าหากว่าคุณใส่น้ำปลามากเกินไปใส่ผงปรุงรสมากเกินไปมันก็อาจจะเค็ม
และคุณก็คงจะไม่มีเวลามาเคี่ยวนำ้ซุบกระดูกข้ามวันข้ามคืนอย่างแน่นอน
สิ่งที่เราจะมาแนะนำให้คุณใส่ลงไปในต้มซุปของคุณก็คือ ”น้ำตาล” แต่ช้าก่อนเราไม่ได้ให้คุณใส่ลงไปเป็นช้อน
ไม่ว่าจะเป็นช้อนชาหรือช้อนโต๊ะเราจะให้คุณใส่มันลงไปเพียงแค่ “ปลายนิ้ว” เท่านั้น
รสชาติของต้มจืดหรือต้มซุปของคนนั้นมาจะออกมาจากส่วนผสมนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นจากผักต่างๆ
ที่คุณเลือกใส่หรือว่าหมูไก่หรือเนื้อสัตว์ต่างๆที่คุณหมัก กับเครื่องปรุงเอาไว้ซึ่งมันจะออกมา
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
ในน้ำซุปแต่เพื่อเพิ่มความหอมหวานให้ กับน้ำซุปของคุณนั้นคุณจะใช้นิ้วโป้ง กับนิ้วชี้ของคุณหยิบลงไปในถ้วยน้ำตาลได้ขึ้นมาแค่
ไหนก็ใส่ลงไปในหม้อแค่นั้นซึ่งแน่นอนว่าการใช้วิธีการหยิบด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้แบบนี้น้ำตาลที่ติดขึ้นมาบนปลายนิ้วของคุณมันไม่มากจนเกินไปอย่างแน่นอน
ซึ่งมันเรียกว่าน้อยมากด้วยซ้ำแต่คุณเชื่อ หรือไม่ว่าน้ำตาลเพียงแค่ปลายนิ้วนี้แหละ
มันจะช่วยดึงรสชาติความหอมหวานจากตัวผักและจากเนื้อสัตว์ที่คนใส่ลงไปในน้ำซุปออกมาได้เป็นอย่างดี
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o