บะหมี่บวบ ได้รับความนิยมเป็นครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อนในฐานะ พาสต้า ที่ดีต่อสุขภาพและ ปราศจากกลูเตน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เกือบทุกตลาด (รวมถึงTrader Joe’s ) ก็มีบะหมี่ซูกินีแบบบรรจุกล่อง ซึ่งอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่สะดวกกว่าเมื่อเทียบกับการทำเองที่บ้าน
หากคุณสงสัยมาตลอดว่าจะทำบะหมี่บวบที่บ้านได้อย่างไร ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว ทำได้ง่ายมาก และคุณสามารถเตรียมและปรุงซูดเดิลได้ภายในไม่กี่นาที ข้อผิดพลาดใหญ่ที่อาจเกิดขึ้น เพียงอย่างเดียวคือต้องแน่ใจว่าคุณไม่ปรุงบะหมี่จนเกินไป ขึ้นอยู่กับซอสที่คุณใช้ ทำตามสี่ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้เพื่อทำบะหมี่บวบที่อร่อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะเติมซอสรสเข้มข้นหรืออะไรที่เบากว่าและสดชื่น
วัตถุดิบในการทำ บะหมี่บวบ
- เครื่องเกลียว
- กระดาษชำระ
- บวบขนาดใหญ่ 2 อัน
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม
- เกลือและพริกไทย
- ซอส
ขั้นตอนและวิธีการทำบะหมี่บวบ
- ล้างและทำให้แห้งบวบ ล้างบวบ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นตัดปลายทั้งสองข้าง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบ
- สร้างบะหมี่ ใช้เครื่องเกลียวแบบไฟฟ้าหรือแบบตั้งโต๊ะเพื่อสร้างเส้นซูกินีเส้นบางคล้ายสปาเก็ตตี้ คุณอาจต้องการตัดบะหมี่ด้วยมีดถ้ามันยาวมาก
- ผัดบะหมี่ หากคุณทำซอสง่ายๆ เบาๆ ให้ผัดบะหมี่ด้วย น้ำมันมะกอกเล็กน้อยกระเทียมสับเกลือ และพริกไทยประมาณ 3 นาที หลีกเลี่ยงการปรุงบะหมี่นานเกิน 5 นาที ไม่เช่นนั้นบะหมี่จะเปียก
- ผัดในท็อปปิ้งใด ๆ นำเส้นบะหมี่บวบออกจากเตาแล้วใส่พาร์เมซานและมะนาวหรือเพสโต้สดลงไปผัดจนหมด เสิร์ฟและทานได้
เรียบเรียงโดย : สมัคร ufabet
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** * ** ** ** ** ** ** ** ** * ** ** **