เบอร์เกอร์มันฝรั่งหวานรมควัน เบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยนี้ประกอบไปด้วยมันเทศ ถั่ว ข้าวโอ๊ต และเจียที่มีไฟเบอร์สูง พริก Chipotle นำความร้อนมาให้เบอร์เกอร์มีรสชาติควันเล็กน้อย ในเมื่อคุณสามารถทำเบอร์เกอร์อร่อยๆ ที่บ้านได้ด้วยสูตรง่ายๆ นี้ คุณจะรวมมันเทศ ถั่ว ข้าวโอ๊ต และเจียเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นฐาน และเพิ่ม Chipotle Chile เพื่อเพิ่มรสชาติควันมากมาย เมล็ดเชียทำหน้าที่สองอย่างในเบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยเหล่านี้ ไม่เพียงแต่เพิ่มโปรตีนเท่านั้น แต่ยังทำงานเพื่อผูกส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อให้ไส้มีความแน่นและเหมือนเบอร์เกอร์
วัตถุดิบในการทำ เบอร์เกอร์มันฝรั่งหวานรมควัน
- มันเทศขนาดใหญ่ 1
- ถั่ว cannellini ขนาด15 ออนซ์ สะเด็ดน้ำและล้างแล้ว
- ข้าวโอ๊ตรีดแบบโบราณ ½ ถ้วย
- เมล็ดเจีย ¼ ถ้วย
- ชิลี
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีการทำเบอร์เกอร์มันฝรั่งหวานรมควัน
- ฉีกมันเทศโดยใช้เครื่องทำลายเอกสารบนเครื่องเตรียมอาหาร ถอดเครื่องทำลายเอกสารออก และแทนที่ด้วยชุดใบมีด เพิ่มถั่ว, ข้าวโอ๊ต, เมล็ดเจีย, Chipotle, เกลือและพริกไทย
- คนจนเข้ากันประมาณ 1 ถึง 2 นาที ปั้นเป็นชิ้นขนาด 6 (หนา ½ นิ้ว)
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไส้และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย
จัดทำโดย : ufa877
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **