แซนด์วิชสลัดถั่วชิกพี เป็นทางเลือกมังสวิรัติที่ดีสำหรับทูน่าในแซนด์วิชง่ายๆ นี้และเป็นแซนด์วิชที่มีเส้นใยสูงมาก (ถั่วชิกพีหนึ่งถ้วยมีไฟเบอร์มากถึง 35 กรัม ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือไฟเบอร์ทั้งหมดที่คุณต้องการในหนึ่งวัน!)
มังสวิรัติในแซนวิชสลัดไก่คลาสสิกรุ่นถั่วชิกพีนี้เป็นมิตรกับอาหารกลางวันมาก ใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนสเพื่อให้ได้โปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ เลเยอร์แซนด์วิชด้วยผักกาดหอมใบแดง ถั่วงอก หรือกะหล่ำปลีหั่นบางๆ ตามชอบ! หรือข้ามขนมปังและเพลิดเพลินกับมันบนหรือข้างสลัดผักสด รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย
วัตถุดิบในการทำ แซนด์วิชสลัดถั่วชิกพี
- ถั่วชิกพีกระป๋อง (ถั่ว garbanzo) สะเด็ดน้ำและล้าง
- ก้านคื่นฉ่ายสับ (ประมาณ ½ ถ้วย)
- ผักชีฝรั่งใบแบน ½ ถ้วย สับหยาบๆ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงขนาดเล็ก สับละเอียด ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon ½ ช้อนชา
- เกลือทะเลละเอียด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสด
- ขนมปังโฮลวีต เจ็ดเกรน หรือขนมปังเปรี้ยว ปิ้ง
- ใบผักกาดแดง
ขั้นตอนและวิธีการทำแซนด์วิชสลัดถั่วชิกพี
- บดถั่วชิกพีอย่างหยาบในชามขนาดใหญ่ด้วยส้อม ผัดคื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง มายองเนส หอมแดง น้ำมะนาว ดีฌง เกลือ และพริกไทยดำหลายๆ บด
- ทาขนมปังปิ้ง 1 แผ่นพร้อมมายองเนสและดิจองในปริมาณที่ต้องการ วางใบผักกาดหอม 1 ใบลงบนขนมปัง 2 ชิ้นแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยสลัดถั่วชิกพี และปิดด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ
เรียบเรียงและจัดทำโดย : สมัคร ufabet
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **