คัพเค้กเลมอนเคิร์ด

คัพเค้กเลมอนเคิร์ด เหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทาน รสทาร์ตเลมอน ไม่เพียงพอที่นี่คุณจะได้พบกับเค้กเลมอนเนื้อนุ่ม ไส้ทาร์ตเลมอนเคิร์ด และบัตเตอร์ครีมเลมอนรสหวานและครีม การทำเลมอนเคิร์ดเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดเวลา ของที่ซื้อจากร้านค้าก็ใช้ได้เช่นกัน

• วิธีทำกาแฟเย็น

คัพเค้กเลมอนเคิร์ดเหล่านี้ทำมาจากเค้กเลมอนเนื้อนุ่ม ไส้ทาร์ตเลมอนเคิร์ด และบัตเตอร์ครีมเลมอนรสหวานและครีม สิ่งที่คุณต้องทำคืออบคัพเค้กจำนวนหนึ่ง ตัดตรงกลางออกแล้วเติมเลมอนเคิร์ดลงในคัพเค้ก จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยเลมอนบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งสามารถใช้เลมอนเคิร์ดทำเองจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้เป็นของหวานเบาๆ และสดใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟในห้องอาบน้ำ งานเลี้ยงวันเกิด หรือการเฉลิมฉลองช่วงฤดูร้อน

วัตถุดิบในการทำ คัพเค้กเลมอนเคิร์ด

• น้ำตาลทรายละเอียด1 ถ้วย
• เนยจืด 1/2 ถ้วย พักให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• ผงฟู1 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• นมสด 1/2 ถ้วย
• เลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมะนาว 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลผง 4 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีการทำคัพเค้กเลมอนเคิร์ด

1. รวบรวมส่วนผสม
2. เปิดเตาอบที่ 350 F. วางกระทะคัพเค้ก 12 ถ้วยพร้อมกระดาษซับแล้วพักไว้
3. ตีน้ำตาลและเนยลงในชามของเครื่องผสมแบบยืนพร้อมอุปกรณ์พายจนเบาและฟูประมาณ 4-5 นาที
4. เพิ่มไข่และสารสกัดวานิลลา ตีให้เข้ากัน
5. ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดกลาง
6. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในชามผสมแบบตั้งสลับกับนม โดยเริ่มและสิ้นสุดด้วยแป้ง
7. ผสมเลมอนและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ใช้ไม้พายยางขูดด้านข้างของชามเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน.
8. แบ่งแป้งลงในถาดคัพเค้กที่เตรียมไว้ โดยเติมแต่ละซับจนเกือบถึงด้านบน นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทงไว้ตรงกลางจะออกมาสะอาด
9. โอนไปยังตะแกรงและเย็นสนิทประมาณ 30 นาที
10. หากต้องการใส่ไส้ลงในคัพเค้ก ขั้นแรกให้ใช้มีดเล็กๆ ตัดรูเล็กๆ ตรงกลางคัพเค้กแต่ละชิ้น ถอดตรงกลางออกแล้วพักไว้
11. เติมเลมอนเคิร์ดที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนชาในแต่ละหลุม
12. ตีน้ำตาลผงและเนยด้วยความเร็วต่ำ เติมน้ำมะนาวครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะจนกระทั่งฟรอสติ้งได้ความคงตัวที่ต้องการ ใช้น้ำมะนาวเพิ่มเติมหากจำเป็น
13. วางฟรอสติ้งลงในถุงขนมที่ติดปลายรูปดาวไว้ แล้วตกแต่งด้านบนของคัพเค้ก
14. ประดับด้วยเลมอนเพิ่มเติมหากต้องการ

จัดทำและเสนอโดย : สมัคร ufabet