ลาบปลาหมึก สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่กำลังตั้งวงอยู่แล้วยังไม่มีกับแกล้ม วันนี้ทางเราจะมาเพื่อนๆทำกับแก้มกินกันในเวลาปาร์ตี้แบบง่ายๆนั้นก็คือเมนู ลาบปลาหมึกนั้นเอง
ซึ่งลาบปลาหมึกนี้จะต้องเตรียมวัถตุดิบอะไรบ้างวันนี้เราจะมาสอนเพื่อนๆกันและลาบปลาหมึกนั้นมีวิธีการทำอย่างไรวันนี้ทางเราจะมาสอนเพื่อนๆพร้อมกันเลยครับ
วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกศอก 500 กรัม
2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชีฝรั่งซอย 3 ต้น
8. หอมแขกซอย 50 กรัม
9. ใบสะระแหน่ 3 ต้น
วิธี ลาบปลาหมึก
ทำก็คือขั้นตอนแรกเราจะหั่นปลาหมึกเป็นแว่น ๆ เตรียมไว้ก่อน แล้วหลังจากนั้นจะนำกระทะขึ้นตั้งไฟ รอจนกระทะร้อนได้ที่ ก็จะนำปลาหมึกลงไปย่างจนสุก
และยกออกจากเตาจากนั้นก็ใส่น้ำปลาลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายและขั้นตอนสุดท้ายก็คือใส่ปลาหมึกที่ย่างเตรียมไว้ลงไป
ตามด้วยหอมแขกซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจากนั้นตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลยครับผม
แค่นี้ก็เป็นอันใกล้สิ้นเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูลาบปลาหมึกที่ง่ายแสนง่าย เพื่อนๆสามารถที่จะนำวิธีการทำของเราไปดัดแปลงได้ตามความชอบของเพื่อนๆได้เลยนะครับ
เผื่อท่านไหนชอบเปรี้ยวหรือว่าชอบเผ็ดมากกว่านี้ ลาบปลากหมึกถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูกับแกล้มที่อร่อยและสามารถทำได้ไม่ยากเลย
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
ufa877 o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o