วิธีเก็บขนมปังกล้วย เพื่อรักษาความสดใหม่ที่เพิ่งอบ ขนมปังกล้วยเป็นการอบที่นุ่มสบายขั้นสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุ่นจากเตาอบ แต่ถ้าคุณมีเหลือสักห้าชิ้น คุณอาจสงสัยว่าจะเก็บขนมปังกล้วยเพื่อช่วยรักษาขนมอบที่เพิ่งอบไว้บางส่วนได้อย่างไร
เคล็ดลับ วิธีเก็บขนมปังกล้วย ที่สำคัญ
ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเก็บขนมปังกล้วยด้วยวิธีใด คุณต้องคำนึงถึงสองสิ่งที่แตกต่าง: อากาศและความชื้นส่วนเกิน อากาศที่ติดอยู่รอบๆ ขนมปังกล้วยอาจทำให้ขนมปังกล้วยเหม็นอับและแห้งเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และช่องแช่แข็งจะไหม้เมื่ออยู่ในช่องแช่แข็ง ความชื้นที่มากเกินไป (เช่น การควบแน่นจากการเก็บขนมปังกล้วยที่ยังเย็นไม่เต็มที่) อาจทำให้ด้านนอกเลอะเทอะและกระตุ้นให้เกิดเชื้อราบนขนมปังกล้วยของคุณ
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังกล้วยของคุณเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนจะจัดเก็บ เพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่น นอกจากนี้ คุณยังต้องใช้วิธีจัดเก็บที่จำกัดอากาศรอบๆ ขนมปังกล้วย เช่น ห่อพลาสติกไว้แน่นๆ หรือถุงซิปปิดที่ช่วยให้คุณดันอากาศออกจากถุงได้มากที่สุด
1.วิธีเก็บขนมปังกล้วยที่อุณหภูมิห้อง
ขนมปังกล้วยสามารถคงความสดใหม่ได้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน หากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถลองวิธีจัดเก็บข้อมูลได้หลายวิธี :
- แรปพลาสติกและภาชนะสุญญากาศ ห่อก้อนให้แน่นด้วยแรปพลาสติก แล้วเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ
- กระดาษเช็ดมือและภาชนะสุญญากาศ ซับก้อนขนมปังของคุณด้วยกระดาษชำระเพื่อช่วยกันอากาศจากพื้นผิวและช่วยกำจัดความชื้นส่วนเกิน เพื่อช่วยขจัดปัญหาเชื้อรา วางก้อนลงในภาชนะสุญญากาศเพื่อป้องกันไม่ให้มันเหม็นอับ
2.วิธีเก็บขนมปังกล้วยไว้ในตู้เย็น
หากคุณต้องการให้ขนมปังอยู่ได้นานขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องการแช่ในช่องแช่แข็ง การเก็บขนมปังกล้วยไว้ในตู้เย็นก็เป็นไปได้เช่นกัน คุณจะต้องแน่ใจว่ามันห่อไว้อย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตู้เย็นมีกลิ่นเหม็นหรือทำให้แห้ง ขอย้ำอีกครั้งว่าการห่อด้วยพลาสติกแรปหรือในภาชนะหรือถุงสุญญากาศจะช่วยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสามารถหลีกเลี่ยงการให้พื้นผิวขนมปังกล้วยโดนอากาศได้
3.วิธีแช่แข็งขนมปังกล้วย
หากคุณต้องการเก็บขนมปังกล้วยไว้สักพัก ช่องแช่แข็งคือคำตอบของคุณ (และข้อดี: คุณสามารถเก็บขนมปังกล้วยอบหรือแป้งไว้ในช่องแช่แข็งไว้ใช้ภายหลังได้)
ในการเก็บขนมปังกล้วยในช่องแช่แข็งอย่างเหมาะสม คุณจะต้องห่อขนมปังให้แน่นเพื่อไม่ให้มีอากาศไปตามพื้นผิว ซึ่งจะทำให้ช่องแช่แข็งไหม้ได้ ใช้กระดาษห่อและภาชนะสำหรับจัดเก็บในช่องแช่แข็งโดยเฉพาะ เนื่องจากมีความหนากว่าและสามารถป้องกันขนมปังกล้วยจากกลิ่นและความเสียหายจากสิ่งของอื่นๆ ในช่องแช่แข็งได้
ขนมปังกล้วยจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน แต่จะรับประทานได้ภายใน 2-3 เดือนแรกของการแช่แข็งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด
4.วิธีอุ่นขนมปังกล้วย
คุณสามารถสร้างความสดใหม่จากเตาอบได้ด้วยการอุ่นขนมปังกล้วย สำหรับขนมปังกล้วยที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น ไม่กี่นาทีในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบปกติที่อุณหภูมิ 350 องศาก็ควรทำ
หากขนมปังกล้วยของคุณรู้สึกเหม็นอับเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างเต็มที่แล้วก็ตาม ให้นำขนมปังกล้วยไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาทีด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ เพื่อช่วยฟื้นคืนชีพ
หากคุณพยายามอุ่นขนมปังกล้วยสดๆ จากช่องแช่แข็ง ให้ใช้เตาอบ จะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการอุ่นขนมปังกล้วยชิ้นแช่แข็ง และประมาณ 45 นาทีสำหรับขนมปังเต็มก้อน
จัดทำโดย : ufabet
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o