Day: April 6, 2024

วิธีทำอาหาร

ผัดไส้กรอกและเห็ด

ผัดไส้กรอกและเห็ด ซึ่งเป็นอาหารจานเข้มข้นและแสนอร่อยที่ทำจากถั่วขาวและเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก หมู และเป็ด เริ่มต้นด้วยการย่างเห็ดที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แทนการหั่นหรือสับ นี่เป็นความตั้งใจเนื่องจากการฉีกขาดทำให้เกิดขอบที่ขรุขระซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลและกรอบอย่างสวยงาม จากนั้นหัวหอม แครอท และคีลบาซาจะปรุงในน้ำมันมะกอกเพื่อทำให้สีอ่อนลงก่อนที่จะเติมถั่วแคนเนลลินีและโหระพา น้ำมันมะกอกในปริมาณที่พอเหมาะช่วยจำลองความเข้มข้นของคาสซูเลต์ที่แท้จริง ทุกอย่างจะเคี่ยวในเตาอบจนข้นและมีกลิ่นหอม สัมผัสสุดท้ายในสูตร Cassoulet ไส้กรอกนี้คือขนมปังกรอบวิเศษ วัตถุดิบในการทำ ผัดไส้กรอกและเห็ด ขั้นตอนและวิธีการทำผัดไส้กรอกและเห็ด จัดทำโดย : ufa877

Read More