Year: 2020

ไข่เจียวหมูสับใบกะเพรา
วิธีทำอาหาร

ไข่เจียวหมูสับใบกะเพรา “ใบกะเพรา” ที่ทำได้มากกว่าผัดกระเพรา

              ไข่เจียวหมูสับใบกะเพรา บางทีเราก็เจอกับปัญหาของวัตถุดิบที่เหลือจากการทำอาหารของเราอยู่บ่อยๆ สิ่งสำหรับคนที่อยู่คนเดียวด้วยแล้วถึงแม้จะซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารมา แบบที่ซุปเปอร์มาเก็ต ตลาด หรือ ร้านขายปลีกจัดมาให้ในแพคเก็ตที่เล็กที่สุดแล้วแต่วัตถุดิบยังเหลือ พอจะทำเมนูเดิมก็เบื่อ พาให้เจ้าผักทั้งหลายเอย เป็นหม่าย หมดอายุไปทั้งอย่างนั้น วันนี้เราเอาเมนูใหม่ล่าสัตว์ เอ้ย ใหม่ล่าสุด! มาฝากกันสำหรับคนที่เหลือใบกะเพราในตู้เย็นแล้วไม่รู้จะทำอะไรนอกจากผัดกะเพรา วันนี้เรามีเมนูมานำเสนอค่ะ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]

Read More
เอลวิส สุกี้
All Review

“เอลวิส สุกี้” ตำนานสุกี้ กว่า 47 ปี

“เอลวิส สุกี้” รีวิวร้านอาหารซอยยศเส ย่านนี้มีแต่ของอร่อย          สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปร้านสุกี้ ที่เป็นร้านเด็ดของย่านยศเส นั่นก็คือ “เอลวิส สุกี้” ที่ตั้งอยู่ในซอยยศเส แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานครนั่นเอง แอดมินบอกได้เลยว่าร้านนี้ เป็นร้านที่นักชิมหรือนักรีวิวทั้งหลายต่างก็โหวตกันเป็นเสียงเดียวกันว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด จะเด็ดขนาดไหนแอดมินขอกระซิบแค่ว่า ร้านนี้ผ่าน Michelin Guide Bangkok 2018 และ 2019 มาด้วยนะเอ้อออ ไม่ใช่ธรรมดา จะรอช้าอยู่ใย! “เอลวิส สุกี้” ตำนานความอร่อยที่เอาใจสายสุกี้           หากเพื่อนๆท่านใดหรือนักท่องเที่ยวคนไหนที่ได้มาเยือนซอยยศเส แถวๆเขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานครนั้น บอกเลยว่าย่านนี้ของอร่อยๆเด็ดๆมีเพียบเลยที่แอดมินลิสมาบอกต่อให้เพื่อนๆได้ตามกันไปฟินนนน! กันถึงที่ รวมทั้งหนึ่งในร้านค้าอร่อยวันนี้แอดไม่นขอเสนอร้านค้าเด็ดร้านค้าดังร้านค้าในตำนานกว่า 47 ปี ซึ่งก็คือ “เอลวิส สุกี้” เพื่อนฝูงๆคนไม่ใช่น้อยอาจสงสัยว่าเพราะเหตุใดจะต้องเป็น เอลวิส ชื่อคล้ายกับนักร้องฝรั่งที่มีชื่อว่า เอลวิส เพรสลีย์ อยู่ใช่มั้ยล่ะ แอดไม่นบอกเลยว่าเพื่อนพ้องๆสงสัยถูกแล้วล่ะ ด้วยเหตุว่า เถ้าแก่ตั้งมั่นจะให้ตั้งชื่อร้านค้าว่า “เอลวิส” เพื่อลูกค้าจำได้ง่ายมากยิ่งขึ้น แล้วก็ยังเป็นนักร้องคนโปรดของเถ้าแก่ตั้งแต่รุ่นป๊ะป๋า […]

Read More
เฟรนโทส
วิธีทำอาหาร

เฟรนโทส วิธีการทำง่ายๆ

              เฟรนโทส วันนี้เรามาแนะนำเมนูที่อร่อยและทำง่าย อย่างเฟรนโทส หรือเรียกแบบบ้านๆว่าขนมปังชุปไข่นั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูนี่เวลาไปร้านกาแฟหลายคนคงจะชื่นชอบและสั่งบ่อยๆ เพราะมันอร่อยและยังเข้ากันกับเครื่องดื่มต่างๆอย่างชา กาแฟ ได้เป็นอย่างดีเลยใช่ไหมละคะ ส่วนสำหรับใครที่ชอบทำโฮมคาเฟ่แล้วห้ามพลาดเลยค่ะ เพราะว่าเมนูของ เฟรนโทสของเรานั้นสามารถทำทานกันได้ที่บ้าน แบบง่ายสุดๆ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o วัตถุดิบที่ต้องเตรียม เฟรนโทส […]

Read More
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก
All Review
street food

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก” ได้ยินมาเยอะ แต่เดี๋ยว มีสาขาเดียว!!!

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก รีวิวอาหาร สามแยกไฟฉาย (พรานนก) สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่พูดได้เลยว่า เมื่อเอ่ยชื่อนี้ขึ้นมาทุกคน เป็นอันต้องร้องอ๋ออออ รวมถึงแอดมินด้วย เพราะแอดมินก็เคย ทานมาหลายสาขาเช่นกัน นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สุดแสนจะอร่อย (อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ในบางสาขา) นั่นก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก” ตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ในตำนานกว่า 80 ปี แต่!!!! เดี๋ยวก่อน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่วัดดงมูลเหล็ก ไม่มีสาขานะจ๊ะ!!! แอดมินถึงกับตะลึงตกใจ กันเลยทีเดียวว่าที่ทานๆ ไปที่ต่างจังหวัด มันคือ อะร๊ายยย!! รู้งี้แล้วต้องไปลอง สาขาออริจินอล กันแล้วล่ะ มีที่ สามแยกไฟฉาย (พรานนก) ที่นี่ ที่เดียวววววว!!!! “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก พรานนก” ตำนานความอร่อยกว่า 80 ปี             ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ วัดดงมูลเหล็ก มีอยู่ที่สามแยกไฟฉายที่เดียว-พรานนก ที่เป็นร้านดั้งเดิมออริจินอล ที่มาของชื่อที่ต่อท้าย วัดดงมูลเหล็กอยู่ที่เดียว!!! […]

Read More
Meet N See
All Review

“Meet N See” รีวิวบุฟเฟต์ติดถนนสุขุมวิท สุดอลังการ

“Meet N See” รีวิวร้านอาหารบุฟเฟต์ ติดถนนสุขุมวิท บางแสน ชลบุรี สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปร้าน อาหารบุฟเฟต์ที่บอกได้เลยว่า ไม่ใช่บุฟเฟต์ธรรมดา เพราะถ้าหากเอ่ยถึงบางแสน หรือละแวกใกล้เคียงแล้วนั้น ร้านอาหารบุฟเฟต์แต่ละร้านนั้น มีความซ้ำและจำเจและมีรสชาติที่ชวนน่าเบื่อเป็นที่สุดดด!! แต่ร้านที่แอดมินจะพามานำเสนอเพื่อนๆวันนี้คือร้านนี้ และในความไม่ธรรมดาของร้านนี้อยู่ที่ปูไข่ดองน้ำปลาเมนูสุดฟินนนน!!!! ตามแอดมินมาเล้ยยยยย “Meet N See” ที่สุดของบุฟเฟต์ในย่านบางแสน ชลบุรี      หากเพื่อนๆท่านใดหรือนักท่องเที่ยวคนไหนที่ได้มาเยือนบางแสนหรือจังหวัดชลบุรีแล้วอยากที่จะทานบุฟเฟต์ขึ้นมา แอดมินขอนำเสนอร้านนี้เลย น้องใหม่ไฟแรงในวงการบุฟเฟต์ที่เรียกได้ว่ายกทัพเหล่าอาหารพรีเมี่ยมมาพร้อมเสิร์ฟให้คุณ มีมากมายหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย และต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ สไตล์ญี่ปุ่น ข้าวยำ สไตล์ เกาหลี ยำรสจัดสุดแซ่บ แบบไทยๆ หรือ จะนำอาหารสดไปให้ทางร้านปรุงในแบบต่างๆตามรสชาติที่เราต้องการก็ทำได้เช่นกัน เช่น หยิบปู กุ้ง หอย ไปให้เชฟ ผัดผงกระหรี่ หรือจะผัดซอสกุ้งถังตามสไตล์คุณ  หรือจะเอาปูไปให้นึ่งนมสด ก็สามารถทำได้เช่นกัน และเมนูอื่นๆตามใจของเรา บอกได้เลยว่าปรุงสดเห็นกันจะๆ โดยเชฟฝีมือขั้นเทพ ที่สแตนบายรอคุณอยู่หน้าเตา หรือต้องการอาหารที่ปรุงสุก พร้อมรับประทาน […]

Read More
ทำซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี
All Review
วิธีทำอาหาร

ทำซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี หรือซุนดูบูจิเก แบบไม่ง้อโคชูจัง

             ทำซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี ช่วงต้นปีที่ผ่านมาเมนูยอดฮิตของแฟนซีรีย์เกาหลีก็คือเมนูโปรดจากพระเอกเรื่องอิแทวอนคลาสอย่าง ซุปเต้าหู้อ่อนหรือซูนดูบูจิเกที่ทำปราศกฎการให้โคชูจังหมดทุกชั้นในห้างมาแล้ว ต้องบอกวว่าฮอตฮิตกันสุดๆไปเลยค่ะ แต่ว่าวันนี้เราจะมาเผยถึงเคล็ดลับการทำซุปเต้าหู้อ่อนที่ไม่ต้องง้อโคชูจังกันอีกต่อไป โดยสูตรนี้เราได้ทำการดัดแปลงมาจากเซฟชื่อดังในเกาหลีคุณเชฟแบคจงวอนที่เคยเผยสูตรนี้ออกมากันค่ะ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o วัตถุดิบและส่วนผสม ทำซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี               หมูสับหรือเนื้อสับดิมัน300กรัม               ต้นหอมญี่ปุ่นหุ่นเป็นแว่น150กรัม               หอมหัวใหญ่50กรัม               เต้าหู้อ่อนหรือเต้าหู้ถั่วเหลืองแบบเป็นหลอด1หลอด               เห็ดเข็มทองหรือเห็ดออริจิ (ถ้าใช้ออริจิให้หั่นตามยาวบางๆ) […]

Read More
มักกะโรนี่สลัดแฮม
วิธีทำอาหาร

มักกะโรนี่สลัดแฮม เมนูหลานรัก

              มักกะโรนี่สลัดแฮม คงไม่ใช่เรื่องง่ายเลยใช่ไหมคะ สำหรับบ้านไหนที่มีเด็กๆ อยู่ด้วย ในการที่จะเตรียม อาหารที่ถูกใจ ทั้งผู้ใหญ่ และเจ้าตัวเล็กในบ้าน เพราะว่าส่วนมากเด็กๆ ก็จะค่อนข้างเลือกกิน และเบื่อกันง่ายมากๆ แต่ถ้าเมนูของคุณมีสีสัน ที่น่าทานแล้วละก็ รับลองได้เลยค่ะว่า เด็กๆจะต้องชอบแน่ๆ วันนี้เราเลยนำเสนอมักกะโรนีสลัดแฮม ที่ทำง่าย มีประโยชน์ และน่าตาน่าทานด้วยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ มักกะโรนี่สลัดแฮม               มักกะโรนี2ถ้วยตวง               ผักสามสี 2ถ้วยตวง(แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา)               แฮมหั่นเต๋า1ถ้วยตวง               ไข่ต้ม(ตามจำนวนจานที่จะเสิรฟ 1จานครึ่งซีก)               พริกหยวกหั่นเต๋าเล็กๆครึ่งถ้วยตวง(ไม่ใส่ก็ได้)               มายองเนส               น้ำตาล               เกลือ               พริกไทยป่น o o o o o o o o o o o […]

Read More
Copper International Buffet
All Review

“Copper International Buffet” สุดยอดบุฟเฟต์ระดับนานาชาติ

“Copper International Buffet” รีวิวร้านอาหารบุฟเฟต์ย่านปิ่นเกล้า         สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิวร้านอาหารบุฟเฟต์ที่เป็นระดับนานาชาติ นานาชาติยังไง ก็นานาชาติตรงอาหารที่แหละ ที่รวมมาเกือบจะทุกสัญชาติมาให้คุณได้เต็มอิ่มสุดฟินไปในแต่ละเมนู และถือว่าเป็นร้านที่เพิ่งเปิดมาสองสามปี แต่มีชื่อเสียงที่โด่งดังมาก ในกลุ่มนิสิตนักศึกษา ในละแวกนั้น หรือจะนิสิตนักศึกษาในกรุงเทพ ต่างไม่พลาด จนกระทั่งกลุ่มพนักงานออฟฟิศหรือทุกกลุ่มลูกค้า ต่างให้กระแสตอบรับที่บอกได้เลยว่า ดีงามมากกกก!!   “Copper International Buffet” บุฟเฟต์นานาชาติสุดหรูที่ทุกระดับก็จับต้องได้ กระแสตอบรับดีมาก จนตอนนี้แอดมินบอกได้เลยว่าตอนนี้ใครจะไปทานต้องจองล่วงหน้าเลยนะเออออ ทำการจองโดยการโทรหรือทาง Facebook Chat  แต่ละเมนูในร้านนั้นทำสดๆ ไม่มีการทำของทิ้งไว้แล้วให้ลูกค้าเดินตัก โดยมีรอบการให้บริการดังนี้ วันจันทร์-พฤหัสบดี 16.30-22.30 น.วันศุกร์เปิด 2 รอบ 11.30-15.00 น. และ 16.30-22.30 น. ส่วนเสาร์-อาทิตย์ เปิดทั้งวัน 11.30 – 22.30 น.   ใครอยากจะไปฟินรอบไหนเวลาไหนก็วางแผนให้ดีแล้วก็โทรไปหรือแชทไปหาทางร้านได้เลย เมื่อเข้าไปในร้านแล้วอันดับแรกเลยที่เป็นจุดสนใจใครหลายๆคนมากที่สุดนั่นก็ คือ Seafood On Ice ที่มีกุ้งต้ม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หรือจะหอยนางรมณ์ตัวโตๆดุจว่าหอยจาก […]

Read More
มุมอร่อย
All Review

มุมอร่อย ศรีราชา ร้านอาหารที่พลาดไม่ได้

รีวิวร้านอาหารที่พลาดไม่ได้เมื่อต้องมาเยือนกับ มุมอร่อย ศรีราชา             สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้แอดมินจะพาไปรีวิวร้านอาหารทะเล อาหารไทย ที่รสชาติจัดจ้านถึงใจเอาใจทั้งนักท่องเที่ยวและเหล่าคนทำงานในอำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรีกันเลยทีเดียว ต่างต้องยกนิ้วให้ความถึงพริกถึงเครื่องในทุกๆเมนูของร้านมุมอร่อย และบรรยากาศหลักล้านที่ทานไปมองดูทะเลไปมันช่างอิ่มอกอิ่มใจลามไปยันอิ่มท้องเสียจริงๆ ใครมีโอกาสมาที่นี่แอดมินบอกเลย พุ่งมามุมอร่อยก่อนเลยอันดับแรก!!! มุมอร่อย ศรีราชา ร้านเด็ดร้านดัง ร้านต้อนรับแขกเมืองศรีราชา               หากจะถามแอดมินว่าไปศรีราชาทานอะไรดี หรือจะไปจังหวัดไหนก็แล้วแต่ที่เดินทางผ่านอำเภอศรีราชาที่ถนนสุขุมวิท ภาคตะวันออก แล้วดั๊นนนน! มาหิวที่ศรีราชาพอดี แอดมินแนะนำเลยว่าควรแวะทานร้านเด็ดที่พลาดไม่ได้ กับ ศรีราชา ที่อยู่ห่างถนนสุขุมวิทไม่ไกล ก็ได้นั่งรับประทานอาหารฟินๆพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศทะเลอ่าวไทยของภาคตะวันออกมันช่างสบายหัวใจอะไรจะปานนี้ เมื่อเข้าไปถึงร้าน ร้านจะเป็นลักษณะเล่นระดับจากสูงลงไปหาทะเล เป็น 4 ระดับ ให้ได้เลือกโต๊ะนั่งกัน ระดับบนสุดเลยก็จะอยู่ในตัวอาคาร และลดหลั่นไปเรื่อยๆจนถึงทะเล และรายล้อมไปด้วยต้นมะพร้าวที่ให้ความทะเลจ๋า ยิ่งถ้าได้นั่งดื่มด่ำบรรยากาศพระอาทิตย์จะตกดินนะ โอ้โหหหหหหห สวีทสุดๆไปเลยจ้ะพี่จ๋า ป้อนได้ป้อนกันแล้ว แต่ติดว่าเดี๋ยวโต๊ะข้างๆจะหมั่นไส้เอา และเมนูที่แอดมินได้ไปลิ้มลองมา เพื่อมาบอกต่อเพื่อนๆนั้น จัดไปแรงๆกับ แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว ที่ยกมาทั้งหม้อ ไข่ปลานั้นเม็ดใหญ่ขาวออกมาล้นหม้อ เป็นรสชาติที่จัดจ้าน และไข่ปลานั้นหนึบหนับมากกกกแม่เจ้า! ที่สุดแล้ว ตามมาด้วยพุงปลาผัดฉ่า งืมมมมมมม แต่เดี๋ยวก่อน (พุงปลานี้ที่เป็นพุงปลาจริงๆเลยนะจ๊ะ ไม่ใช่แกงพุงปลาภาคใต้ล่ะ ฮ่าๆๆ […]

Read More
วิธีทำต๊อกโบกี
All Review
วิธีทำอาหาร

วิธีทำต๊อกโบกี พร้อมสูตรแป้ง ราคาย่อมเยาม

วิธีทำต๊อกโบกี Tokpokki เอาใจสาวกสาวๆ อาหารเกาหลี ที่มาในรูปแบบอาหารจานเดียว พร้อมทั้งวิธีทำแป้งต๊อกอีกด้วยค่า สูตรเป๊ะปัง แถมรสชาติยังเหมือนต้นตำหรับแท้ๆ เหมือนส่งตรงมาจากเกาหลีเองเลยค่ะซิท วิธีทำต๊อกโบกี ที่มาพร้อมสูตรเหมือนต้นตำหรับ ไม่ทำไม่ได้แล้วนะ มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ วันนี้มาพร้อมกับเมนูอาหารเกาหลีสุดฮิต ที่ใครๆ ก็จะรู้จักน้องเขา ที่เป็นที่ยอดนิยมมาก ในซีรี่ส์เกาหลี หรือ ตามคลิปวีดิโอนักกันจุทั้งหลาย งั้นเรามาลองทำไปพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ ที่ส่วนปประกอบหลักๆนั้นก็จะเป็น แป้งต๊อก หรือ rice cake กับโคชูจัง เรามาเริ่มตั้งแต่ทำแป้งกันเลยค่ะ ส่วนผสม ของแป้งต๊อก หรือ rice cake แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้ำเปล่า เริ่มด้วย การตวงอัตราของแป้งข้าวเหนียวต่อ แป้งข้าวเจ้า 2:1 ส่วนค่ะ  เพราะถ้าใส่แป้งข้าวเจ้ามากเกินไป เวลานึงแล้ว ตัวแป้งนั้นจะแข็ง แล้วผิวแป้งต๊อกเราก็จะไม่เนียน หรือถ้าไม่มีแป้งข้าวเจ้าก็จะใช้เป็นแป้งข้าวเหนียวอย่างเดียว ก็ได้เช่นกันจ้า  แต่ไม่ต้องนึ่งให้สุก เอาแค่พอกึ่งสุกกึ่งดิบพอ ไม่งันแป้งจะเหนียวเกินไป จะเอามาคลึงไม่ได้ ต้องทิ้งอย่างเดียว ตามมาค่ะ พอนึงแป้ง ให้พอใส […]

Read More