“Lechón” เมนูอาหารที่โด่งดังเป็นพลุแตกแถมยังเป็นอาหารประจำชาติของประเทศฟิลิปปินส์ ความอร่อยของหมูที่มีรสชาตินุ่มหนังกรอบ แบบลงตัวซึ่งเป็นอาหารประจำชาติยอดนิยมของประเทศฟิลิปปินส์ ฮัลโหลสวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคนวันนี้นะคะ Admin ก็จะพาทุกคนไปรู้จักกับเมนูอาหารประจำชาติของประเทศฟิลิปปินส์กันนะคะซึ่งเป็นเมนูอาหารที่โด่งดังมากๆเลยทีเดียวค่ะ และเชื่อได้ว่าหลายๆคนที่ได้ลองชิมนั้นต้องติดอกติดใจเหมือน Admin แน่นอนนะคะในวันนี้ Admin จะพาเพื่อนมารู้จักกับเมนูนี้เลยค่ะ “Lechón” โดยเมนูนี้นะคะต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารที่ชาวฟิลิปปินส์นะคะได้นำเอาหมูที่มีอายุไม่มากนักนะคะจากนั้นก็จะนำมาย่างช้าๆบนเตาถ่านที่เรียกได้ว่ามีไฟกำลังดีนั่นเองนะคะและหลังจากนั้นก็จะย่างหมูให้สุกทั้งตัวเลยทีเดียวค่ะซึ่งหน้านะคะ ก็จะทำให้หมู่ของเขานั้นมีเนื้อที่นุ่มมากๆโดยที่หนังนั้นมีความกรอบมากๆเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งบอกเลยนะคะว่าเมนูนี้นะคะถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูอาหารประจำชาติของชาวฟิลิปปินส์นะคะแต่ก็ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารที่หาทานได้หลากหลายประเทศเลยทีเดียวนะคะ อย่างของไทยเราเองก็มีนั่นเองนะคะที่เราเรียกกันว่าหมูหันนั่นเองนะคะซึ่งมีทั้งของประเทศสเปนนะคะรวมไปถึงยังมีอีกหลายๆประเทศเลยทีเดียวนั่นเองนะคะ ที่นิยมทานอาหารเมนูนี้นั่นเองค่ะเพราะว่ามีรสชาติความอร่อยกลมกล่อมนะคะรวมไปถึงยังมีหนังหมูกรอบด้านในเป็นเนื้อหมูนุ่มๆนะคะ เรียกได้ว่าหลายๆคนก็ต้องชื่นชอบเมนูนี้กันแน่นอนเลยทีเดียวค่ะเพราะฉะนั้นนะคะใครที่ชอบทานหมูหันอยู่แล้วนะคะก็ห้ามพลาดเลยกับต้นตำรับด้านหมูหันที่ประเทศฟิลิปปินส์นะคะสามารถเดินทางไปลองรับประทานกันดูได้ค่ะ รับประทานในช่วงเทศกาลพิเศษและวันหยุดสุดแสนพิเศษของชาวฟิลิปปินส์ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของงานเลี้ยงของชาวฟิลิปปินส์เลยทีเดียวนะคะกับเมนูนี้“Lechón”ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเทศกาลต่างๆหรือว่ามีโอกาสสำคัญมีวันหยุดพิเศษนะคะ ชาวฟิลิปปินส์ก็มักจะรับประทานเมนูนี้กันนั่นเองค่ะซึ่งบอกเลยนะคะว่าเขาได้รับอิทธิพลมาจากทางฝั่งประเทศสเปนนะคะเลือกเมนูนี้นะคะจากนั้นก็มาปรับปรุงสูตรให้เข้ากับความอร่อยและถูกปากของชาวฟิลิปปินส์เองนั่นเองนะคะ ซึ่งเขาจะนำเอาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนะคะมายัดไส้ลงไปในตัวหมูอีกด้วยนั่นเองค่ะที่สำคัญนะคะสูตรลับเฉพาะของเขานะคะเขามักจะปรุงรสฐานด้วยนะคะ เพราะว่าฐานนั้นควรที่จะถูกปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศจะทำให้มีกลิ่นหอมขึ้นไปยังตัวหมูนั่นเองค่ะที่สำคัญคือเขายังมีซอสปรุงรสที่มีรสชาติความเปรี้ยวอมเค็มนะคะ เพราะว่ามีทั้งเกลือและน้ำส้มสายชูนั่นเองนะคะต้องบอกเลยว่าเมนูนี้นะคะห้ามพลาดเลยถ้าเพื่อนๆได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศฟิลิปปินส์นะคะจะได้พบกับการทานหมูหันในรูปแบบใหม่ๆนั่นเองค่ะ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]
Read More“เฝอ”เมนูอาหารจากประเทศเวียดนามที่มีความอร่อยโด่งดังเพราะเป็นเมนูอาหารที่คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวของบ้านเรา พบกับความอร่อยลงตัวไปกับรสชาติน้ำซุปเข้มข้นพร้อมทั้งมีเนื้อและเส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม สวัสดีจ้าทุกๆคนวันนี้ก็มีความพิเศษมากๆเพราะว่า Admin จะพาเพื่อนๆทุกคนไม่รู้จักกับอาหารที่เรียกได้ว่าหลายๆคนนั้นชื่นชอบกันเป็นอย่างมากอยู่แล้วนะคะ เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่โด่งดังมากๆเลยทีเดียวค่ะและยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากอีกด้วยนะคะเพราะว่ามีรสชาติคล้ายกันกับก๋วยเตี๋ยวของบ้านเรานะคะกับเมนูนี้เลยค่ะ “เฝอ” หรือจะถูกเรียกอีกชื่อว่าก๋วยจั๊บญวนหรือว่าก๋วยเตี๋ยวเวียดนามนั่นเองนะคะซึ่งเมนูนี้นะคะต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารที่เขาจะนำเส้นและน้ำซุปรวมไปถึงเครื่องเคียงนะคะในการมาร่วมทำเป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวนะคะ แต่ว่าจะแตกต่างกันตรงแค่เส้นและน้ำซุปนั่นเองนะคะรวมไปถึงก็ยังมีทางเครื่องปรุงที่แตกต่างจากก๊วยเตี๋ยวของเราเองนะคะเพราะว่าจะเป็นเมนูที่จะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ถูกเรียกได้ว่ามีลักษณะคล้ายๆกับเส้นเล็กนะคะ แต่ว่าจะมีความกว้างกว่านะคะแถมเขายังจะมีขนาดที่กรมและขาวใหญ่กว่าขนมจีนเล็กน้อยนั่นเองค่ะซึ่งบอกเลยว่ามีความอร่อยมากๆเลยนะคะรวมไปถึงน้ำซุปของเมนูเฝอนะคะ เขาก็จะใช้วัวนะคะในการนำมาตุ๋นเป็นน้ำซุปนั่นเองค่ะต้องบอกเลยว่ามีเครื่องเทศที่นำไปผสมผสานลงไปในการตุ๋นน้ำซุปเยอะแยะมากมายเลยทีเดียวค่ะซึ่งก็มีรสชาติที่ค่อนข้างแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวของประเทศไทยเรานะคะเพราะว่าทางของเมนูเฝอเวียดนามนั้นก็จะมีรสชาติความเข้มข้นไปทางเนื้อวัวและน้ำซุปกระดูกวัวนั้นเองค่ะ เมนูอาหารของชาวเวียดนามที่ได้รับความนิยมโด่งดังไปทั่วโลกเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก็ต้องยอมรับเลยนะคะว่าเมนูนี้ก็เรียกได้ว่ามีชื่อเสียงมากๆและยังโด่งดังไปทั่วโลกอีกด้วย“เฝอ”เพราะว่าเมนูนี้นะคะเรียกได้ว่ามีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความพิเศษมากๆนะคะ เพราะว่าแตกต่างจากเส้นเล็กและแตกต่างจากขนมจีนบ้านเรานะคะแต่ว่าก็มีความคล้ายกันนั่นเองนะคะรวมไปถึงยังมีน้ำซุปที่เรียกได้ว่าเขาจะมีความเข้มข้นมากกว่าเพราะว่าเป็นน้ำซุปที่ทำมาจากกระดูกหางวัวนั่นเองนะคะซึ่งก็ทำให้เมนูเฝอนั้นแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวของบ้านเรานั่นเองค่ะ รวมไปถึงเขายังจะเน้นการใส่เนื้อสัตว์และผักลงไปนะคะและที่สำคัญยังโรยด้วยหอมแดงเจียวนะคะซึ่งถ้าในก๋วยเตี๋ยวของประเทศไทยเราเองก็จะไม่มีนั่นเองนะคะซึ่งก็ทำให้เมนูนี้นะคะ เรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียวเพราะว่าเราสามารถสังเกตได้เลยนะคะว่าในประเทศไทยเราเองก็มีเมนูนี้เยอะแยะเลยทีเดียวนะคะสามารถหารับประทานได้ง่ายมากๆอีกด้วยก็ขอแนะนำให้เพื่อนทุกคนได้ลองไปรับประทานกันดูนะคะถ้าใครยังไม่เคยลอง o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]
Read More| Powered by WordPress | Theme by TheBootstrapThemes